Bière blonde Pale Ale artisanale "Tête d'or"

Une bière en l'hommage de notre fameux Parc de la Tête d'Or (Lyon 6e), si apprécié par les lyonnais !

Caractéristique de la bière "Tête d'or"

• Avec une faible amertume, sa touche maltée et fruitée, elle saura ravir vos papilles lors de vos apéritifs ensoleillés au parc (de la tête d'or ;)) !
• Composition : eau, malt d'orge et de blé, houblon (Wolf, Pioneer), levure.

Qu'est ce qu'une bière Pale Ale ?

La Pale Ale est un style de bière qui se caractérise par une couleur en générale ambrée à cuivrée et des saveurs équilibrées entre les malts et les houblons. 

Ce type de bières a des racines anglaises remontant au XVIIIe siècle. Son nom provient de sa couleur plus pâle par rapport aux bières brunes plus traditionnelles de l'époque. Elle présente une gamme de couleurs allant du jaune pâle à l'ambre, dépendant des ingrédients utilisés lors du brassage. Celle-ci est plutôt claire !

On peut trouver des notes de caramel, de biscuit, voire de fruits légers provenant des malts, ainsi que des arômes floraux, d'agrumes ou épicés provenant du houblon.

Popularité : La Pale Ale est souvent appréciée pour son accessibilité et son caractère rafraîchissant, ce qui en fait une option populaire pour de nombreux buveurs de bière.

Que déguster avec une Pale Ale ?

Très désaltérante, vous pourrez la déguster au moment de l'apéritif avec de la charcuterie et des rillettes. Elle relèvera le parfum des coquillages et fruits de mer. 

Pour un accord original, savourez-la avec des plats asiatiques comme les beignets de crevette, les raviolis type gyoza ou encore les bobuns !