Miel de sapin

Passionné par son métier, Gilles vous fera découvrir son expérience d'apiculteur à travers son miel de sapin !

Confectionné en pot de verre de 500 gr, ce miel est issu de zones de bocages et de forêts situées dans la Dombes.

Le saviez-vous ? 

Le sapin n'ayant pas de fleurs, les abeilles en récolte le miellat : substance liquide visqueuse et épaisse, sécrétée par des pucerons, tombant ensuite sur des végétaux, au pied des sapins. 
C'est un miel plus difficile à trouver que les autres !

Caractéristiques du miel de sapin

• Moins sucré que les autres miels, ce dernier a une couleur assez foncée, avec des arômes subtils et résineux. 
  
  
• Sa cristallisation étant très lente, il reste liquide très longtemps. 
  
  
• C'est un miel très riche en oligo-éléments comme le potassium, le phosphore, le souffre ou encore le calcium, le magnésium, le cuivre, le zinc, le fer et le bore : vous pourrez le déguster à la cuillère ou encore sur vos tartines pour profiter de tous ses bienfaits.