Radis noirs

500 gr de radis noir extra-frais local, à déguster sans modération. 

Il se caractérise par sa forme allongée et cylindrique, sa peau noire et sa chair blanche. Il a un goût légèrement piquant et une odeur forte et caractéristique.

Tout savoir sur le radis noir

Le radis noir est un légume savoureux, nutritif et aux multiples bienfaits pour la santé. C'est un excellent choix pour une alimentation saine et équilibrée.

Quels sont les bienfaits du radis noir ?

Le radis noir se cuisine râpé, en salade. C'est un légume excellent pour la santé : il fait du bien à votre foie en le détoxifiant !

Il est aussi source de potassium (300 mg/100gr), qui contribue au fonctionnement normal du système nerveux.

Conserver mon radis noir 

Pour une meilleure conservation, enveloppez-le dans un linge humide et placez-le dans le bac du réfrigérateur. 

Déguster le radis noir

Le radis noir se consomme cru, râpé ou en salade, ou cuit. Il peut être braisé, gratiné, poêlé, farci ou encore utilisé en soupe. Son goût légèrement piquant se marie bien avec des saveurs sucrées, salées ou acides.