Pommes Reine des Reinettes

500 gr de pommes Reine des Reinettes cultivées par Cyril, notre producteur et arboriculteur à Taluyers (69) dans le Rhône.

Tout savoir sur les pommes Reine des Reinettes

La Reine des Reinettes est souvent confondue avec la variété anglaise "Cox’s Orange Pippin", qui partage certaines caractéristiques gustatives. Cependant, la Reine des Reinettes se distingue par ses notes plus sucrées et épicées.

Conseils de conservation

Conservez vos pommes Reine des Reinettes dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Elles se gardent ainsi plusieurs semaines tout en préservant leur croquant.

Astuce dégustation 

• La Reine des Reinettes est délicieuse à croquer, grâce à sa chair croquante et juteuse. C'est une pomme parfaite pour une collation ou un dessert simple.
  
  
• Elle excelle en cuisine, notamment dans les tartes, crumbles, et compotes. Elle garde bien sa forme à la cuisson, tout en développant des arômes encore plus intenses. C’est également une excellente pomme pour les pommes au four.
  
  
• Elle peut être utilisée pour fabriquer du cidre ou du jus de pomme, apportant un équilibre parfait entre douceur et acidité.

Pour une explosion de saveurs, dégustez-les à température ambiante. Elles sont parfaites en collation ou comme ingrédient principal de vos desserts maison.

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