Panier recette -Boulettes aux blettes (caillette revisitée) (4 pers.)
16,90 €
Panier recette pour préparer de savoureuses boulettes aux blettes façon caillette revisitée, à partir d’ingrédients frais, locaux et de saison, pour 4 personnes (4,23€ / pers). Une recette simple, gourmande et adaptable en version végétarienne, idéale pour un repas du quotidien.
Vous avez la possibilité de changer un article de votre panier
6 œufs extra-frais plein air - Boîte de 6
?
6 œufs extra-frais plein air - Boîte de 6
4 kiwis
Bananes Antilles françaises - 800 gr
Betteraves rouges crues - 1 kg
Betteraves rouges cuites - 500 gr
Botte d'oignons frais - Pièce
Botte de cresson - 250 gr
Botte de radis roses
Bouquet d'oseille - pièce
Bouquet de cerfeuil - pièce
Bouquet de coriandre - pièce
Bouquet de menthe fraîche - pièce
Bouquet de romarin - pièce
Bouquet de sauge - pièce
Bouquet de thym - pièce
Carottes - 500 gr
Carottes BIO - 500 gr
Carottes jaunes - 500gr
Chou frisé - pièce
Choux de Bruxelles - 500 gr
Citrons BIO - 500 gr
Concombre - pièce
Endives - 500 gr
Fenouil - 500 gr
Navets - 500 gr
Navets boule d'or - 500 gr
Oignons paille jaunes - 1 kg
Oignons paille jaunes - 500 gr
Oranges BIO - 500 gr
Panais - 500 gr
Patates douces - 500 gr
Poireaux - 500 gr
Poires Morgane - 500 gr
Pomelos BIO - 500 gr
Pommes Chanteclerc - 500 gr
Pommes Fuji - 500 gr
Pommes Gala - 500 gr
Pommes Golden - 500 gr
Pommes Granny Smith - 500 gr
Pommes Pink Cripps - 500 gr
Pommes Red Chief - 500 gr
Pommes Rosée du Pilat - 500 gr
Pommes Story BIO - 500 gr
Pommes de Terre Delikatess (chair ferme) - 500 gr
Pommes de terre Mona Lisa (chair tendre) - 1 kg
Radis noirs - 500 gr
Rutabagas - 500 gr
Salade Feuille de Chêne Blonde - Pièce
Salade Feuille de Chêne Brune - Pièce
Salade laitue - Pièce
Salade verte Batavia - pièce
Topinambours - 500 gr
Tête d'ail sèche - pièce
Blettes - 500 gr
?
Blettes - 500 gr
4 kiwis
6 œufs extra-frais plein air - Boîte de 6
Bananes Antilles françaises - 800 gr
Betteraves rouges crues - 1 kg
Betteraves rouges cuites - 500 gr
Botte d'oignons frais - Pièce
Botte de cresson - 250 gr
Botte de radis roses
Bouquet d'oseille - pièce
Bouquet de cerfeuil - pièce
Bouquet de coriandre - pièce
Bouquet de menthe fraîche - pièce
Bouquet de romarin - pièce
Bouquet de sauge - pièce
Bouquet de thym - pièce
Carottes - 500 gr
Carottes - 1 kg
Carottes BIO - 500 gr
Carottes BIO - 1 kg
Carottes jaunes - 500gr
Chou frisé - pièce
Choux de Bruxelles - 500 gr
Citrons BIO - 500 gr
Concombre - pièce
Endives - 500 gr
Farine Meulblé bise BIO T150 équitable - 1 kg
Farine de blé BIO T65 équitable - 1 kg
Fenouil - 500 gr
Navets - 500 gr
Navets boule d'or - 500 gr
Oignons paille jaunes - 1 kg
Oignons paille jaunes - 500 gr
Oranges BIO - 500 gr
Panais - 500 gr
Patates douces - 500 gr
Poireaux - 500 gr
Poires Morgane - 500 gr
Pomelos BIO - 500 gr
Pommes Chanteclerc - 1 kg
Pommes Chanteclerc - 500 gr
Pommes Fuji - 500 gr
Pommes Fuji - 1 kg
Pommes Gala - 500 gr
Pommes Gala - 1 kg
Pommes Golden - 500 gr
Pommes Golden - 1 kg
Pommes Granny Smith - 500 gr
Pommes Pink Cripps - 1 kg
Pommes Pink Cripps - 500 gr
Pommes Red Chief - 1 kg
Pommes Red Chief - 500 gr
Pommes Rosée du Pilat - 500 gr
Pommes Story BIO - 500 gr
Pommes de Terre Delikatess (chair ferme) - 500 gr
Pommes de terre Désirée (semi-fermes) - 1 kg
Pommes de terre Marabel BIO (chair tendre) - 1 kg
Pommes de terre Mona Lisa (chair tendre) - 1 kg
Radis noirs - 500 gr
Rutabagas - 500 gr
Salade Feuille de Chêne Blonde - Pièce
Salade Feuille de Chêne Brune - Pièce
Salade laitue - Pièce
Salade verte Batavia - pièce
Topinambours - 500 gr
Tête d'ail sèche - pièce
Farine de blé BIO T65 équitable - 1 kg
?
Farine de blé BIO T65 équitable - 1 kg
4 kiwis
6 œufs extra-frais plein air - Boîte de 6
Bananes Antilles françaises - 800 gr
Betteraves rouges crues - 1 kg
Betteraves rouges cuites - 500 gr
Blettes - 500 gr
Botte d'oignons frais - Pièce
Botte de cresson - 250 gr
Botte de radis roses
Bouquet d'oseille - pièce
Bouquet de cerfeuil - pièce
Bouquet de coriandre - pièce
Bouquet de menthe fraîche - pièce
Bouquet de romarin - pièce
Bouquet de sauge - pièce
Bouquet de thym - pièce
Carottes - 500 gr
Carottes - 1 kg
Carottes BIO - 500 gr
Carottes BIO - 1 kg
Carottes jaunes - 500gr
Chou frisé - pièce
Chou-fleur - Pièce
Choux de Bruxelles - 500 gr
Citrons BIO - 500 gr
Concombre - pièce
Courgettes longues - 500 gr
Céleri boule - Pièce
Endives - 500 gr
Epinards frais - 500 gr
Farine Meulblé bise BIO T150 équitable - 1 kg
Fenouil - 500 gr
Navets - 500 gr
Navets boule d'or - 500 gr
Nectar de pêches jaunes - 1 L
Oignons paille jaunes - 1 kg
Oignons paille jaunes - 500 gr
Oranges BIO - 500 gr
Panais - 500 gr
Patates douces - 500 gr
Poireaux - 500 gr
Poireaux - 1 kg
Poires Morgane - 500 gr
Pomelos BIO - 500 gr
Pommes Chanteclerc - 1 kg
Pommes Chanteclerc - 500 gr
Pommes Fuji - 500 gr
Pommes Fuji - 1 kg
Pommes Gala - 500 gr
Pommes Gala - 1 kg
Pommes Golden - 500 gr
Pommes Golden - 1 kg
Pommes Granny Smith - 500 gr
Pommes Granny Smith - 1 kg
Pommes Pink Cripps - 1 kg
Pommes Pink Cripps - 500 gr
Pommes Red Chief - 1 kg
Pommes Red Chief - 500 gr
Pommes Rosée du Pilat - 500 gr
Pommes Rosée du Pilat - 1 kg
Pommes Story BIO - 1 kg
Pommes Story BIO - 500 gr
Pommes de Terre Delikatess (chair ferme) - 500 gr
Pommes de terre Désirée (semi-fermes) - 1 kg
Pommes de terre Marabel BIO (chair tendre) - 1 kg
Pommes de terre Mona Lisa (chair tendre) - 1 kg
Radis noirs - 500 gr
Rutabagas - 500 gr
Salade Feuille de Chêne Blonde - Pièce
Salade Feuille de Chêne Brune - Pièce
Salade laitue - Pièce
Salade verte Batavia - pièce
Topinambours - 500 gr
Tête d'ail sèche - pièce
Petits flocons d’avoine BIO - 1 kg
?
Petits flocons d’avoine BIO - 1 kg
3 fromages de chèvres bleus très secs - 3 pièces
3 fromages de vache secs - 3 pièces
4 kiwis
6 kiwis
6 œufs extra-frais plein air - Boîte de 6
6 œufs frais BIO - Boîte de 6
8 kiwis
Amandes décortiquées BIO - 200 gr
Bananes Antilles françaises - 800 gr
Betteraves rouges crues - 1 kg
Betteraves rouges cuites - 500 gr
Blettes - 500 gr
Blettes - 1 kg
Bocal de pois chiches au naturel BIO - 520 gr
Botte d'oignons frais - Pièce
Botte de cresson - 250 gr
Botte de radis roses
Bouchons apéro de chèvres secs - sachet
Bouquet d'oseille - pièce
Bouquet de cerfeuil - pièce
Bouquet de coriandre - pièce
Bouquet de menthe fraîche - pièce
Bouquet de romarin - pièce
Bouquet de sauge - pièce
Bouquet de thym - pièce
Butternut - 1,5 kg
Caillette - 180 gr
Carottes - 500 gr
Carottes - 1 kg
Carottes BIO - 500 gr
Carottes BIO - 1 kg
Carottes jaunes - 1 kg
Carottes jaunes - 500gr
Caviar d'aubergines aux 5 poivres BIO - 100 gr
Cerneaux de noix de Grenoble - 200 gr
Champignons blancs - 500 gr
Chou frisé - pièce
Chou-fleur - Pièce
Choux de Bruxelles - 500 gr
Choux de Bruxelles - 1 kg
Citrons BIO - 1 kg
Citrons BIO - 500 gr
Compote pommes - fraises - 350 gr
Compote pommes - framboises - 350 gr
Concombre - pièce
Confiture artisanale cassis - pain d'épices - 360 gr
Confiture artisanale coings - 360 gr
Confiture artisanale d'abricots - 360 gr
Confiture artisanale de fraises - 360 gr
Confiture artisanale de melon - 360 gr
Confiture artisanale de mirabelles - 360 gr
Confiture artisanale de pêche de vigne - 360 gr
Confiture artisanale fraises - rhubarbes - 360 gr
Confiture de cerises noires - 360 gr
Confiture de rhubarbe BIO - 350 gr
Coulis de tomates BIO - 330 gr
Courgettes longues - 500 gr
Cèpenade nature - 90 gr
Céleri branche - pièce
Céleri boule - Pièce
Endives - 500 gr
Endives - 1 kg
Epinards frais - 500 gr
Epinards frais - 1 kg
Farine BIO T130 de seigle - 1 kg
Farine Meulblé bise BIO T150 équitable - 1 kg
Farine de blé BIO T65 équitable - 1 kg
Farine de sarrasin BIO - 1 kg
Fenouil - 1 kg
Fenouil - 500 gr
Graines de lin brun BIO - 500 gr
Gros flocons d’avoine BIO - 1 kg
Houmous BIO - 100 gr
Jus de poires - 1 L
Jus de poires BIO - 1 L
Jus de pommes BIO - 1 L
Jus de pommes brut - 1 L
Jus de pommes filtré - 1 L
Jus de pommes granny - 1 L
Jus de raisin rosé BIO - 1 L
Jus de raisin rouge Merlot - 1 L
Jus pomme-abricot BIO - 1 L
Jus pommes - cassis - 1 L
Jus pommes - cassis BIO - 1 L
Jus pommes - cerises - 1 L
Jus pommes - coings - 1 L
Jus pommes - coings BIO - 1 L
Jus pommes - framboises - 1 L
Jus pommes - framboises BIO - 1 L
Jus pommes - groseilles BIO - 1 L
Jus pommes - kiwis - 1 L
Lentilles vertes - 500 gr
Lentilles vertes BIO - 500 gr
Maïs à pop corn BIO - 500 gr
Mesclun - 200 gr
Millet décortiqué - 500 gr
Moutarde aux noix - 210 gr
Mâche - 200 gr
Mâche - 300 gr
Navets - 500 gr
Navets - 1 kg
Navets boule d'or - 1 kg
Navets boule d'or - 500 gr
Nectar d'abricots - 1 L
Nectar de cerises - 1 L
Nectar de mirabelles - 1 L
Nectar de poire williams - 1 L
Nectar de pêches blanches - 1 L
Nectar de pêches de vigne - 1 L
Nectar de pêches jaunes - 1 L
Noix de Grenoble AOP - 500 gr
Nouilles artisanales BIO - 500 gr
Oignons paille jaunes - 1 kg
Oignons paille jaunes - 500 gr
Oranges BIO - 500 gr
Oranges BIO - 1 kg
Panais - 500 gr
Panais - 1 kg
Patates douces - 1 kg
Patates douces - 500 gr
Petit vinaigre de vin aromatisé à la noix verte - 25 cl
Petit épeautre BIO - 500 gr
Pickles de betteraves - 21 cl
Pickles de concombres - 21 cl
Pickles de courgettes - 21 cl
Pleurotes grises - 250 gr
Poireaux - 500 gr
Poireaux - 1 kg
Poires Morgane - 500 gr
Poires Morgane - 1 kg
Pois chiches - 500 gr
Pois chiches BIO - 500 gr
Polenta traditionnelle BIO - 1 kg
Pomelos BIO - 500 gr
Pomelos BIO - 1 kg
Pomme de Terre Mona Lisa - 2 kg
Pommes Chanteclerc - 1 kg
Pommes Chanteclerc - 500 gr
Pommes Fuji - 500 gr
Pommes Fuji - 1 kg
Pommes Gala - 500 gr
Pommes Gala - 1 kg
Pommes Golden - 500 gr
Pommes Golden - 1 kg
Pommes Granny Smith - 500 gr
Pommes Granny Smith - 1 kg
Pommes Pink Cripps - 1 kg
Pommes Pink Cripps - 500 gr
Pommes Red Chief - 1 kg
Pommes Red Chief - 500 gr
Pommes Rosée du Pilat - 500 gr
Pommes Rosée du Pilat - 1 kg
Pommes Story BIO - 1 kg
Pommes Story BIO - 500 gr
Pommes de Terre Delikatess (chair ferme) - 500 gr
Pommes de terre Delikatess (chair ferme) - 1 kg
Pommes de terre Désirée (semi-fermes) - 1 kg
Pommes de terre Marabel BIO (chair tendre) - 1 kg
Pommes de terre Mona Lisa (chair tendre) - 1 kg
Potimarron vert BIO - 2 kg
Purée de poires BIO - 600 gr
Purée de pommes BIO - 600 gr
Pâte d'olive noire à la tomate - 90 gr
Pâté de campagne gourmand BIO - 180 gr
Quinoa blanc - 500 gr
Quinoa rouge - 500 gr
Radis noirs - 500 gr
Radis noirs - 1 kg
Rillettes de carpes - 90 gr
Rillettes de carpes au poivre vert et zeste d'orange - 90 gr
Rillettes de truites - 90 gr
Rillettes de truites fumées - 90 gr
Rutabagas - 500 gr
Rutabagas - 1 kg
Salade Feuille de Chêne Blonde - Pièce
Salade Feuille de Chêne Brune - Pièce
Salade laitue - Pièce
Salade verte Batavia - pièce
Sauce aux cèpes - 200 gr
Sel de Guérande aux cèpes - 100 gr
Son d’avoine BIO - 500 gr
Tagliatelles artisanales BIO - 300 gr
Tapenade noire - 90 gr
Tapenade verte - 90 gr
Tartinable cacahuètes piment d'Espelette BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes coriandre et persil BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes curry BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes herbes de Provence et poivre BIO - 100 gr
Tartinade courgette olive BIO - 100 gr
Terrine au Bleu d'Auvergne - 180 gr
Terrine au Cantal - 180 gr
Terrine au Saint Marcellin - 180 gr
Terrine au jambon sec - 180 gr
Terrine de campagne - 180 gr
Terrine de foie de volailles BIO - 180 gr
Terrine lyonnaise - 180 gr
Topinambours - 500 gr
Topinambours - 1 kg
Tranche de courge musquée - pièce
Tête d'ail sèche - pièce
Velouté de cresson BIO - 75 cl
Échalotes - 500 gr
Tête d'ail sèche - pièce
?
Tête d'ail sèche - pièce
Betteraves rouges cuites - 500 gr
Botte d'oignons frais - Pièce
Botte de radis roses
Bouquet d'oseille - pièce
Bouquet de cerfeuil - pièce
Bouquet de coriandre - pièce
Bouquet de menthe fraîche - pièce
Bouquet de romarin - pièce
Bouquet de sauge - pièce
Bouquet de thym - pièce
Carottes - 500 gr
Carottes BIO - 500 gr
Concombre - pièce
Oignons paille jaunes - 500 gr
Pommes Chanteclerc - 500 gr
Pommes Fuji - 500 gr
Pommes Gala - 500 gr
Pommes Golden - 500 gr
Pommes Granny Smith - 500 gr
Pommes Pink Cripps - 500 gr
Pommes Red Chief - 500 gr
Pommes Rosée du Pilat - 500 gr
Radis noirs - 500 gr
Rutabagas - 500 gr
Salade Feuille de Chêne Blonde - Pièce
Salade Feuille de Chêne Brune - Pièce
Salade laitue - Pièce
Salade verte Batavia - pièce
Commandez avant 20h30
pour une livraison le lendemain. Votre lieu de retrait détermine votre jour de livraison.
Envie de préparer nos boulettes aux blettes, façon caillette revisitée avec de bons produits frais et de saison ? Retrouvez tous les ingrédients dans notre panier recette, soigneusement sélectionnés pour vous faire gagner du temps en cuisine.
Des blettes locales, de beaux œufs extra-frais, de la farine BIO, des flocons d’avoine… tout est réuni pour cuisiner une recette généreuse, savoureuse et pleine de bon sens.
Commandez vos ingrédients en ligne et récupérez votre panier dans l’un de nos points relais à Lyon et dans ses environs.
Profitez de -20% sur votre première commande avec le code : RECETTE24
Une recette de saison à cuisiner simplement, avec de bons produits locaux quand c’est possible, et toujours sélectionnés avec soin.
Revisitez un grand classique du terroir avec notre panier recette Boulettes aux blettes façon caillette revisitée. Une recette généreuse, savoureuse et plus végétale, pensée pour le quotidien, avec des ingrédients frais, de saison et soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et partenaires de confiance.
Ce panier recette vous permet de préparer un plat complet et gourmand pour 4 personnes, pour seulement
16,90 €, soit 4,23 € par personne.
Une belle façon de cuisiner maison avec de bons produits, sans passer des heures en cuisine.
A noter : une fois commandée, nous vous enverrons la recette par mail.
Un panier recette local, de saison et plein de bon sens
Inspirée de la célèbre caillette, spécialité rustique du Sud-Est, cette version revisitée met davantage le végétal à l’honneur, tout en conservant ce qui fait le charme de la recette : une texture moelleuse, une belle richesse aromatique et un vrai côté réconfortant.
Les blettes apportent toute leur douceur, l’ail relève délicatement l’ensemble, les œufs assurent une texture fondante, et les flocons d’avoine donnent du corps à la préparation. Le résultat : des boulettes savoureuses, faciles à réaliser, avec une option végétarienne simple pour s’adapter à toutes les envies.
Ce que contient votre panier recette
- 500 gr de blettes d’Ampuis de chez Nicolas Hérard
- 1 tête d’ail sèche de la Drôme
- 6 œufs plein air extra frais de Mionnay de chez Patrice Girard
- 1 kg de petits flocons d’avoine BIO
- Farine T65 BIO du Moulin Marion
- 200 g de jambon blanc (facultatif si vous préférez une version végétarienne)
- Sel et poivre du moulin
- Un peu d’huile d’olive
- 1 yaourt
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Un peu de piment
Il vous faudra aussi
Quelques ingrédients du placard et du réfrigérateur viennent compléter ce panier recette pour apporter toute sa gourmandise à l’ensemble : une touche de jambon blanc pour une version plus traditionnelle, un yaourt pour la sauce, un peu de citron pour la fraîcheur et juste ce qu’il faut d’assaisonnement pour relever les boulettes.
Des idées pour cuisiner local à Lyon !
Chaque semaine, recevez nos recettes de saison, les paniers disponibles près de chez vous
et les actus de nos producteurs locaux.
Livraison sur toute l’agglomération lyonnaise.
Quelques ingrédients simples du quotidien viennent sublimer cette recette : des blettes fondantes, des œufs extra frais, une base gourmande aux flocons d’avoine et une sauce yaourt citronnée qui apporte toute la fraîcheur.
Pourquoi vous allez aimer ce panier recette
- Une recette inspirée du terroir revisitée en version plus légère
- Des produits frais et majoritairement locaux issus de producteurs engagés
- Un plat complet et accessible à cuisiner facilement au quotidien
- Une texture moelleuse et savoureuse grâce aux œufs et aux flocons d’avoine
- Une version végétarienne possible sans compromis sur le goût
Une caillette revisitée, plus végétale et moderne
Les blettes apportent une base douce et légèrement herbacée, qui se marie parfaitement avec l’ail et les épices. Les flocons d’avoine et les œufs permettent d’obtenir des boulettes moelleuses et bien structurées, faciles à cuire et à servir.
La sauce au yaourt, relevée d’un filet de citron et d’une pointe de piment, vient réveiller l’ensemble avec une note fraîche et légèrement acidulée. Le résultat : un plat équilibré, gourmand et plein de caractère.
Des ingrédients sélectionnés avec soin
Chez Maréchal Fraîcheur, nous privilégions les produits de saison et les circuits courts. Les blettes cultivées à Ampuis par Nicolas Hérard illustrent parfaitement cette exigence de fraîcheur et de proximité.
Les œufs plein air extra frais de Patrice Girard apportent richesse et tenue à la recette, tandis que la farine BIO du Moulin Marion garantit une base de qualité, issue d’un savoir-faire artisanal.
Un équilibre simple entre terroir, qualité des produits et cuisine du quotidien.
Conseils de préparation
Commencez par cuire et égoutter les blettes, puis hachez-les finement. Mélangez-les avec les œufs, les flocons d’avoine, l’ail et les assaisonnements jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Formez des boulettes puis faites-les cuire à la poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées à l’extérieur et moelleuses à cœur.
Préparez une sauce rapide avec le yaourt, le jus de citron et une touche de piment, puis servez les boulettes bien chaudes accompagnées de cette sauce fraîche.
Infos pratiques
- Portions : 4 personnes
- Prix : 16,90 € soit 4,23 € par personne
- Produits : frais, de saison et majoritairement locaux. Vous avez la possibilité d'échanger un produit dans le panier, à équivalence de prix.
- Commande : jusqu’à la veille à 20h30, sans abonnement
- Livraison : en points relais sur Lyon et son agglomération
FAQ – Panier recette boulettes aux blettes façon caillette revisitée
Pour combien de personnes est prévu ce panier recette ?
Ce panier recette permet de préparer un plat pour 4 personnes.
Quel est le prix par personne ?
Le panier est proposé à 16,90 €, soit 4,23 € par personne.
Que contient ce panier recette ?
Il contient des blettes d’Ampuis, des œufs plein air extra frais, de l’ail de la Drôme, des flocons d’avoine BIO et de la farine BIO.
Quels ingrédients faut-il ajouter ?
Il faudra compléter avec du jambon blanc (facultatif), du sel, du poivre, de l’huile d’olive, un yaourt, du jus de citron et un peu de piment.
Peut-on faire une version végétarienne ?
Oui, il suffit de ne pas ajouter le jambon. La recette reste gourmande et bien équilibrée.
Comment accompagner ces boulettes ?
Elles peuvent être servies avec une salade, du riz, de la semoule ou des légumes rôtis pour un repas complet.
Comment se passe la livraison ?
Comme tous les produits Maréchal Fraîcheur, ce panier recette est livré en points relais sur Lyon et son agglomération, sans abonnement.
Vous aimerez aussi
Recettes avec cet ingrédient
Loading...
-20% offerts sur votre panier
en vous inscrivant à notre newsletter
Pour faire le plein chaque semaine de bons produits locaux & de saison !