Noisettes décortiquées

Origine France – Cancon (47)

Croquantes, parfumées et prêtes à l’emploi, nos noisettes décortiquées sont cultivées et récoltées à Cancon en France dans le Lot et Garonne, un terroir français reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses fruits à coque.
Ici, pas de coque à casser, pas de perte, pas de miettes partout : juste le meilleur de la noisette, déjà prête à être dégustée ou cuisinée.

Un format 200 g ultra-pratique, idéal pour les gourmands, les familles ou les amateurs de cuisine maison qui aiment avoir un bon produit sous la main, sans contrainte.

Une origine bien choisie

Chez Maréchal Fraîcheur, le local est une règle, pas un argument marketing.
Les noisettes font partie de nos rares exceptions géographiques annuelles (comme les agrumes BIO ou les amandes), tout simplement parce que le sud-ouest de la France offre des conditions idéales pour une noisette française de grande qualité.

Récoltées entre août et novembre selon les années, elles sont ensuite soigneusement décortiquées pour préserver leur croquant naturel et leurs arômes.

Pourquoi choisir des noisettes décortiquées ?

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Parce que la gourmandise, c’est encore mieux quand elle est simple.

• Gain de temps en cuisine

• Aucune perte (100 % comestible)

• Faciles à doser pour les recettes

• Parfaites pour le grignotage sain

• Prêtes à être mixées, concassées ou torréfiées

Un produit malin, aussi à l’aise dans un placard que dans un sac de sport ou un tiroir de bureau.

Les bienfaits nutritionnels des noisettes

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La noisette est un fruit sec naturellement riche et complet, parfait pour soutenir l’énergie au quotidien.

• Vitamine E – 16,3 mg/100 g : protège les cellules du stress oxydatif

• Magnésium – 160 mg/100 g : soutien nerveux et musculaire

• Phosphore – 340 mg/100 g : participe à la solidité des os

• Manganèse – 3,3 mg/100 g : antioxydant et métabolisme énergétique

• Zinc – 2,3 mg/100 g : immunité, peau, cheveux et ongles

Elles sont aussi riches en bons lipides (acides gras mono-insaturés) et en fibres, idéales pour la satiété et une digestion en douceur.

Peut-on manger des noisettes tous les jours ?

Oui, sans problème.
La portion idéale se situe autour de 30 à 40 g par jour (une petite poignée).
Énergétiques mais rassasiantes (≈ 628 kcal/100 g), elles sont parfaites :

• en encas naturel

• après une séance de sport

• ou le soir, grâce à leur richesse en magnésium, favorable à la détente

Comment utiliser vos noisettes décortiquées ?

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Elles s’invitent partout, sans effort :

• telles quelles à grignoter

• dans les cookies, brownies, cakes, financiers

• en praliné, granola ou pâte à tartiner maison

• concassées sur une salade, un velouté ou un gratin

• mixées pour une poudre ou un beurre de noisette

• en version sucrée ou salée, selon l’inspiration

Conservation

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Sans leur coque, vos noisettes se conservent très facilement :

• dans un bocal hermétique

• à l’abri de la chaleur et de l’humidité

Pour une conservation longue durée, le réfrigérateur ou le congélateur sont aussi de très bonnes options.

FAQ – On vous dit tout

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Ces noisettes sont-elles crues ?
Oui. Elles sont simplement décortiquées, sans torréfaction ni transformation.

Peut-on les torréfier soi-même ?
Absolument. Quelques minutes au four ou à la poêle suffisent pour révéler encore plus d’arômes.

Conviennent-elles aux enfants ?
Oui, parfaitement, en veillant bien sûr aux précautions habituelles avec les fruits à coque.

Ce format 200 g correspond à quoi ?
Environ 5 à 7 portions, selon l’usage : encas, pâtisserie ou cuisine du quotidien.

Sont-elles adaptées à une alimentation végétarienne ou sportive ?
Totalement. Elles apportent énergie, bons lipides et micronutriments essentiels.

Des noisettes françaises, déjà décortiquées, ultra-pratiques et pleines de goût : le genre de produit simple qui finit par devenir indispensable. Chez nous, ce n’est jamais un hasard.