Rillettes de truites

Le Fumet des Dombes est une entreprise familiale française située à  Saint André de Corcy (01). Cette dernière est spécialisée dans la transformation et la conservation du poisson d'eau douce, notamment la truite. Ils sont connus pour leurs produits de haute qualité, fabriqués avec des ingrédients frais et locaux.

Les rillettes de truites du Fumet des Dombes sont un produit phare de l'entreprise. Elles sont fabriquées avec de la truite et de bons ingrédients locaux. La texture est onctueuse et fondante, et le goût est savoureux et délicat.

Composition de vos rillettes de truite

Truite d'auvergne 66%, crème pasteurisée (lait), oeufs pasteurisés, légumes (échalote, carotte, oignon, poireau), beurre, sel. 
Traces possibles de fruits à coque. Servir frais. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr

Energie 989kJ / 243kcal, matières grasses 19g dont saturées 7.7g, glucides 0,3g dont sucres 0.3g, protéines 18g, sel 1.1g

Pour plus d'infos : lefumetdesdombes.com

Dégustation

Les rillettes de truites du Fumet des Dombes se dégustent sur du pain grillé, des toasts ou des crackers. Elles peuvent également être servies en entrée avec une salade verte ou en apéritif.

Les rillettes de truites du Fumet des Dombes sont disponibles en deux variétés :

• Nature : Fabriquée avec de la truite nature, cette rillette a un goût frais et délicat.
• Fumée : Fabriquée avec de la truite fumée, cette rillette a un goût plus prononcé et savoureux.