Panier recette - Salade d'endives, beaufort et pommes
19,90 €
Panier recette salade d’endives, Beaufort et pommes : une recette fraîche, croquante et gourmande pour 4 personnes. Des ingrédients de saison, majoritairement locaux, pour un repas simple, équilibré et prêt à cuisiner à la maison (4,97 €/pers.).
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6 œufs extra-frais plein air - Boîte de 6
?
6 œufs extra-frais plein air - Boîte de 6
4 kiwis
Bananes Antilles françaises - 800 gr
Betteraves rouges crues - 1 kg
Betteraves rouges cuites - 500 gr
Botte d'oignons frais - Pièce
Botte de cresson - 250 gr
Botte de radis roses
Bouquet d'oseille - pièce
Bouquet de cerfeuil - pièce
Bouquet de coriandre - pièce
Bouquet de menthe fraîche - pièce
Bouquet de romarin - pièce
Bouquet de sauge - pièce
Bouquet de thym - pièce
Carottes - 500 gr
Carottes BIO - 500 gr
Carottes jaunes - 500gr
Chou frisé - pièce
Choux de Bruxelles - 500 gr
Citrons BIO - 500 gr
Concombre - pièce
Endives - 500 gr
Fenouil - 500 gr
Navets boule d'or - 500 gr
Navets fanes - botte
Oignons paille jaunes - 1 kg
Oignons paille jaunes - 500 gr
Oranges BIO - 500 gr
Patates douces - 500 gr
Poireaux - 500 gr
Poires Morgane - 500 gr
Pomelos BIO - 500 gr
Pommes Ariane - 500 gr
Pommes Canada Grises - 500 gr
Pommes Chanteclerc - 500 gr
Pommes Fuji - 500 gr
Pommes Gala - 500 gr
Pommes Golden - 500 gr
Pommes Granny Smith - 500 gr
Pommes Pink Cripps - 500 gr
Pommes Pinova - 500 gr
Pommes Red Chief - 500 gr
Pommes Rosée du Pilat - 500 gr
Pommes Story BIO - 500 gr
Pommes de terre Mona Lisa (chair tendre) - 1 kg
Pommes de terre Ratte - 500 gr
Radis noirs - 500 gr
Salade Feuille de Chêne Blonde - Pièce
Salade Feuille de Chêne Brune - Pièce
Salade laitue - Pièce
Salade verte Batavia - pièce
Topinambours - 500 gr
Tête d'ail sèche - pièce
Beaufort AOP hiver - environ 400 gr
?
Beaufort AOP hiver - environ 400 gr
3 fromages de chèvres bleus très secs - 3 pièces
3 fromages de vache secs - 3 pièces
4 kiwis
6 kiwis
6 œufs extra-frais plein air - Boîte de 6
6 œufs frais BIO - Boîte de 6
8 kiwis
Abondance AOP - Environ 250 gr
Amandes décortiquées BIO - 200 gr
Ambrée à l'orge BIO - 75 cl
Apérinoix aux herbes de Provence - 130 gr
Apéritif aux noix à base de vin - 50 cl
Asperges vertes - 500 gr
Asperges violettes - 500 gr
Avocats BIO - 1 kg
Avocats BIO - 500 gr
Bananes Antilles françaises - 800 gr
Beauté automnale - Tisane BIO - 25 gr
Betteraves rouges crues - 1 kg
Betteraves rouges cuites - 500 gr
Beurre de cacahuètes BIO - 500 gr
Beurre de cacahuètes extra crunchy BIO - 500 gr
Bière Ale Blanche Framboises - 75 cl
Bière Ale blanche - 75 cl
Bière Ale blonde des Lônes - 75 cl
Bière Blanche artisanale "Grange Blanche" - 75 cl
Bière Blanche artisanale "Hôtel Dieu" - 75 cl
Bière Blanche artisanale "Monplaisir" - 75 cl
Bière IPA "Gratte ciel" - 75 cl
Bière IPA "l'Outrance" BIO - 75 cl
Bière IPA Ambrée - 75 cl
Bière Neipa "Douceur tropicale" BIO - 75 cl
Bière Neipa "Edmond" - 75 cl
Bière Neipa "Etats-Unis" - 75 cl
Bière Pilsner - 75 cl
Bière Session IPA artisanale "Ficelle" - 75 cl
Bière Triple "Loufoque" BIO - 75 cl
Bière ambrée "Loubarde" BIO - 75 cl
Bière ambrée artisanale "Les lumières de la ville" - 75 cl
Bière ambrée artisanale "X Rousse" - 75 cl
Bière blanche "Louange" BIO - 75 cl
Bière blonde "Loustic" BIO - 75 cl
Bière blonde Pale Ale artisanale "Tête d'or" - 75 cl
Bière blonde artisanale "Confluence" - 75 cl
Bière blonde au seigle artisanale "Pieds humides" - 75 cl
Bière noire "Fosse aux ours" - 75 cl
Bière pastry sour "Joséphine" - 75 cl
Bière vienna lager "La mère Léa" - 75 cl
Blanche à l'épeautre BIO - 75 cl
Blettes - 500 gr
Blettes - 1 kg
Bleu de Yenne - Environ 400 gr
Bleu du Vercors AOP - Environ 400 gr
Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord - 100 gr
Blonde d'avant-garde BIO - 75 cl
Blonde triple grain BIO - 75 cl
Bocal de cardons Lyonnais - 700 gr
Bocal de marrons entiers - 420 gr
Bocal de pois chiches au naturel BIO - 520 gr
Bocal de ratatouille - 670 gr
Botte d'oignons frais - Pièce
Botte de cresson - 250 gr
Botte de radis roses
Bouchons apéro de chèvres secs - sachet
Bouquet d'oseille - pièce
Bouquet de cerfeuil - pièce
Bouquet de coriandre - pièce
Bouquet de menthe fraîche - pièce
Bouquet de romarin - pièce
Bouquet de sauge - pièce
Bouquet de thym - pièce
Butternut - 1,5 kg
Bâton au piment d'Espelette - 180 gr
Bâton au poivre - 180 gr
Bâton au roquefort
Café Ethiopie "Moka Sidamo" BIO GRAIN - 250 gr grains
Café Ethiopie "Moka Sidamo" BIO MOULU - 250 gr moulu
Café Mexique "Chiapas" BIO GRAIN - 250 gr grains
Café Mexique "Chiapas" BIO MOULU - 250 gr moulu
Cagette d'oignons paille jaunes - 5 kg
Cagette de betteraves rouges crues - 5 kg
Cagette de carottes - 5 kg
Cagette de pommes de terre Désirée (semi-ferme) - 5 kg
Cagette de pommes de terre Mona Lisa (chair tendre) - 5 kg
Caillette - 180 gr
Cantal entre 2 AOP - Environ 400 gr
Carottes - 500 gr
Carottes - 1 kg
Carottes BIO - 500 gr
Carottes BIO - 1 kg
Carottes jaunes - 1 kg
Carottes jaunes - 500gr
Caviar d'aubergines aux 5 poivres BIO - 100 gr
Cerneaux de noix de Grenoble - 200 gr
Champignons blancs - 1 kg
Champignons blancs - 500 gr
Chou de printemps - pièce
Chou frisé - pièce
Chou-fleur - Pièce
Choux de Bruxelles - 500 gr
Choux de Bruxelles - 1 kg
Citrons BIO - 1 kg
Citrons BIO - 500 gr
Compote pommes - fraises - 350 gr
Compote pommes - framboises - 350 gr
Comté jeune AOP - 8 / 10 mois - Environ 400 gr
Concombre - pièce
Confiture artisanale cassis - pain d'épices - 360 gr
Confiture artisanale coings - 360 gr
Confiture artisanale d'abricots - 360 gr
Confiture artisanale de fraises - 360 gr
Confiture artisanale de framboises épépinées - 360 gr
Confiture artisanale de fruits des bois - 360 gr
Confiture artisanale de melon - 360 gr
Confiture artisanale de mirabelles - 360 gr
Confiture artisanale de myrtilles sauvages - 360 gr
Confiture artisanale de pêche de vigne - 360 gr
Confiture artisanale fraises - rhubarbes - 360 gr
Confiture de cerises noires - 360 gr
Confiture de groseille BIO - 350 gr
Confiture de poire BIO - 350 gr
Confiture de rhubarbe BIO - 350 gr
Coulis de tomates BIO - 330 gr
Courgettes longues - 1 kg
Courgettes longues - 500 gr
Crème de champignons au bleu d'auvergne - 72 cl
Crème de châtaigne nature BIO AOP - 360 gr
Cubi de jus de pommes BIO - 3 L
Cèpenade nature - 90 gr
Céleri branche - pièce
Céleri boule - Pièce
Ecrasé de carottes - 790 gr
Endives - 500 gr
Endives - 1 kg
Epinards frais - 500 gr
Epinards frais - 1 kg
Farine BIO T130 de seigle - 1 kg
Farine Meulblé bise BIO T150 équitable - 1 kg
Farine d'amande déshuilée - 500 gr
Farine de blé BIO T65 équitable - 1 kg
Farine de châtaigne BIO - 450 gr
Farine de sarrasin BIO - 1 kg
Fenouil - 1 kg
Fenouil - 500 gr
Fourme d'Ambert AOP - Environ 250 gr
Fraises Cléry - 500 gr
Fraises Cléry - 1 kg
Gaspacho BIO - 1 L
Graines de lin brun BIO - 500 gr
Grand cidre brut "Le Sauvage" BIO - 75 cl
Grande huile de noix - 50 cl
Granola chocolat BIO - 500 gr
Granola croustillant fruits secs et graines (pépises) BIO - 500 gr
Granola fruits secs BIO - 500 gr
Granola pommes - canneberges BIO - 500 gr
Gros flocons d’avoine BIO - 1 kg
Houmous BIO - 100 gr
Huile de cameline BIO - 25 cl
Huile de colza BIO - 75 cl
Huile de tournesol BIO - 75 cl
IPA à l'orge et au blé BIO - 75 cl
Jus de poires - 1 L
Jus de poires BIO - 1 L
Jus de pommes BIO - 1 L
Jus de pommes brut - 1 L
Jus de pommes filtré - 1 L
Jus de pommes granny - 1 L
Jus de raisin rosé BIO - 1 L
Jus de raisin rouge Merlot - 1 L
Jus pomme-abricot BIO - 1 L
Jus pommes - cassis - 1 L
Jus pommes - cassis BIO - 1 L
Jus pommes - cerises - 1 L
Jus pommes - coings - 1 L
Jus pommes - coings BIO - 1 L
Jus pommes - framboises - 1 L
Jus pommes - framboises BIO - 1 L
Jus pommes - groseilles BIO - 1 L
Jus pommes - kiwis - 1 L
Kiwis - 1 kg
L'anti-gonflette - Tisane BIO - 25 gr
La digestive - Tisane BIO - 25 gr
La détox - Tisane BIO - 25 gr
La posée - Tisane BIO - 25 gr
La super maman - Tisane BIO - 25 gr
La tisane du sportif - Tisane BIO - 25 gr
Lentilles vertes - 500 gr
Lentilles vertes BIO - 500 gr
Maïs à pop corn BIO - 500 gr
Mesclun - 200 gr
Meule de Savoie AOP BIO - Environ 400 gr
Miel crémeux toutes fleurs - 500 gr
Miel d'acacia - 400 gr
Miel d'été crémeux toutes fleurs BIO - 400 gr
Miel de châtaigner BIO - 400 gr
Miel de fleurs de printemps - 500 gr
Miel de lavande crémeux BIO - 400 gr
Miel de lavande fine - 500 gr
Miel de montagne BIO - 400 gr
Miel de tilleul - 500 gr
Miel toutes fleurs - 500 gr
Millet décortiqué - 500 gr
Mont Granier de Chartreuse - environ 400 gr
Morbier AOP – crémier 70 jours - Environ 400 gr
Mouliné aux girolles - 72 cl
Moutarde aux noix - 210 gr
Mâche - 200 gr
Mâche - 300 gr
Navets boule d'or - 1 kg
Navets boule d'or - 500 gr
Navets fanes - botte
Nectar d'abricots - 1 L
Nectar de cerises - 1 L
Nectar de fraises - 1 L
Nectar de framboises - 1 L
Nectar de mirabelles - 1 L
Nectar de poire williams - 1 L
Nectar de pêches blanches - 1 L
Nectar de pêches de vigne - 1 L
Nectar de pêches jaunes - 1 L
Neipa au seigle BIO - pièce
Noisettes - 500 gr
Noisettes - 1 kg
Noisettes décortiquées - 200 gr
Noix de Grenoble AOP - 500 gr
Noix de Grenoble AOP - 1 kg
Noixtelix - 280 gr
Nouilles artisanales BIO - 500 gr
Oignons paille jaunes - 1 kg
Oignons paille jaunes - 500 gr
Olives noires - AOP Nyons - 500 gr
Oranges BIO - 500 gr
Oranges BIO - 1 kg
Patates douces - 1 kg
Patates douces - 500 gr
Pennes artisanales BIO - 500 gr
Petit bleu d'Auvergne BIO - Environ 250 gr
Petit miel d'Ardèche - fleurs d'été - 250 gr
Petit miel de fleurs de printemps - 250 gr
Petit vinaigre de vin aromatisé à la noix verte - 25 cl
Petit épeautre BIO - 500 gr
Petite huile de noisette toastée - 25 cl
Petite huile de noix - 25 cl
Petits flocons d’avoine BIO - 1 kg
Petits sablés aux noix - 200 gr
Pickles de betteraves - 21 cl
Pickles de concombres - 21 cl
Pickles de courgettes - 21 cl
Pleurotes grises - 250 gr
Poireaux - 500 gr
Poireaux - 1 kg
Poires Morgane - 500 gr
Poires Morgane - 1 kg
Pois chiches - 500 gr
Pois chiches BIO - 500 gr
Polenta traditionnelle BIO - 1 kg
Pomelos BIO - 500 gr
Pomelos BIO - 1 kg
Pomme de Terre Mona Lisa - 2 kg
Pommes Ariane - 1 kg
Pommes Ariane - 500 gr
Pommes Canada Grises - 500 gr
Pommes Canada Grises - 1 kg
Pommes Chanteclerc - 1 kg
Pommes Chanteclerc - 500 gr
Pommes Fuji - 500 gr
Pommes Fuji - 1 kg
Pommes Gala - 500 gr
Pommes Gala - 1 kg
Pommes Golden - 500 gr
Pommes Golden - 1 kg
Pommes Granny Smith - 500 gr
Pommes Granny Smith - 1 kg
Pommes Pink Cripps - 1 kg
Pommes Pink Cripps - 500 gr
Pommes Pinova - 500 gr
Pommes Pinova - 1 kg
Pommes Red Chief - 1 kg
Pommes Red Chief - 500 gr
Pommes Rosée du Pilat - 500 gr
Pommes Rosée du Pilat - 1 kg
Pommes Story BIO - 1 kg
Pommes Story BIO - 500 gr
Pommes de terre Désirée (semi-fermes) - 1 kg
Pommes de terre Marabel BIO (chair tendre) - 1 kg
Pommes de terre Mona Lisa (chair tendre) - 1 kg
Pommes de terre Ratte - 1 kg
Pommes de terre Ratte - 500 gr
Purée d'amandes toastées BIO - 270 gr
Purée de châtaigne BIO - 370 gr
Purée de noisettes toastées BIO - 250 gr
Purée de noix tigrées BIO - 200 gr
Purée de poires BIO - 600 gr
Purée de pommes BIO - 600 gr
Pâte d'olive noire à la tomate - 90 gr
Pâte à tartiner choco nuts BIO - 270 gr
Pâte à tartiner pistaches feuilletine BIO - 200 gr
Pâté de campagne gourmand BIO - 180 gr
Pâté façon grand mère 20% de foie de canard - 130 gr
Père Louis - Environ 400 gr
Quenelles de volaille sauce financière - 490 gr
Quinoa blanc - 500 gr
Quinoa blond BIO - 500 gr
Quinoa rouge - 500 gr
Radis noirs - 500 gr
Radis noirs - 1 kg
Reblochon laitier de Savoie AOP - Environ 450 gr
Rillettes de Canard au Foie Gras - 190
Rillettes de carpes - 90 gr
Rillettes de carpes au poivre vert et zeste d'orange - 90 gr
Rillettes de truites - 90 gr
Rillettes de truites fumées - 90 gr
Riz long blanc BIO de Camargue IGP - 1 kg
Riz long complet BIO de Camargue IGP - 1 kg
Riz long demi-complet BIO de Camargue IGP - 1 kg
Sac cabas en toile de jute - pièce
Saint Nectaire fermier AOP - Environ 400 gr
Salade Feuille de Chêne Blonde - Pièce
Salade Feuille de Chêne Brune - Pièce
Salade laitue - Pièce
Salade verte Batavia - pièce
Sauce aux cèpes - 200 gr
Sauce aux morilles - 200 gr
Saucisse sèche de campagne - 340 gr
Saucisson sec de porc artisanal - 340 gr
Sel de Guérande aux cèpes - 100 gr
Sirop artisanal cactus - piment - 50 cl
Sirop artisanal de châtaignes - 70 cl
Sirop artisanal de figues - 70 cl
Sirop artisanal de fraises - 70 cl
Sirop artisanal de grenadine - 70 cl
Sirop artisanal melon - 70 cl
Sirop artisanal menthe - citrons verts - 50 cl
Sirop artisanal à la violette - 70 cl
Sirop de pêche-abricot 1 L - 100 cl
Son d’avoine BIO - 500 gr
Soupe Ardéchoise BIO - 1 L
Soupe de courgettes, carotte, agrumes - 75 cl
Soupe de courgettes, lait de coco, huile de sésame, piment - 75 cl
Soupe de courgettes, panais et amandes - 75 cl
Soupe de courgettes, poivrons, aubergines et arrabiata - 75 cl
Soupe de lentilles BIO - 75 cl
Soupe de légumes BIO - 1 L
Soupe de légumes et son brin de thym BIO - 75 cl
Soupe de poireaux et pommes de terre BIO - 1 L
Soupe de poisson - 480 gr
Soupe d’ortie BIO - 1 L
Spécialité à base d'olives et basilic fraîches - 25 cl
Tablier en coton BIO - pièce
Tagliatelles artisanales BIO - 300 gr
Tapenade noire - 90 gr
Tapenade verte - 90 gr
Tartinable cacahuètes piment d'Espelette BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes coriandre et persil BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes curry BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes herbes de Provence et poivre BIO - 100 gr
Tartinade courgette olive BIO - 100 gr
Terrin'o'noix - 180 gr
Terrine au Bleu d'Auvergne - 180 gr
Terrine au Cantal - 180 gr
Terrine au Saint Marcellin - 180 gr
Terrine au jambon sec - 180 gr
Terrine de campagne - 180 gr
Terrine de campagne à la châtaigne - 180 gr
Terrine de foie de volailles BIO - 180 gr
Terrine de porc aux olives de Nyons - 180 gr
Terrine lyonnaise - 180 gr
Tome de Rilhac mitée - Environ 400 gr
Tomme de Savoie IGP - Environ 450 gr
Topinambours - 500 gr
Topinambours - 1 kg
Torsades artisanales BIO - 500 gr
Tranche de courge musquée - pièce
Tête d'ail sèche - pièce
Velouté d'épinards - 75 cl
Velouté de courgettes au basilic BIO - 1 L
Velouté de cresson BIO - 75 cl
Velouté de cèpes - 72 cl
Velouté de cèpes et aux lentilles vertes du Puy - 72 cl
Velouté de poireaux et pommes de terre aux morilles - 72 cl
Velouté de potimarron et pommes de terre BIO - 1 L
Velouté de potiron BIO - 1 L
Vinaigre de cidre - 25 cl
Vinaigre de vin rouge - 1 L
Échalotes - 500 gr
Endives - 500 gr
?
Endives - 500 gr
6 œufs extra-frais plein air - Boîte de 6
Betteraves rouges crues - 1 kg
Betteraves rouges cuites - 500 gr
Botte d'oignons frais - Pièce
Botte de cresson - 250 gr
Botte de radis roses
Bouquet d'oseille - pièce
Bouquet de cerfeuil - pièce
Bouquet de coriandre - pièce
Bouquet de menthe fraîche - pièce
Bouquet de romarin - pièce
Bouquet de sauge - pièce
Bouquet de thym - pièce
Carottes - 500 gr
Carottes BIO - 500 gr
Carottes jaunes - 500gr
Chou frisé - pièce
Concombre - pièce
Navets boule d'or - 500 gr
Navets fanes - botte
Oignons paille jaunes - 500 gr
Oranges BIO - 500 gr
Poireaux - 500 gr
Pommes Ariane - 500 gr
Pommes Canada Grises - 500 gr
Pommes Chanteclerc - 500 gr
Pommes Fuji - 500 gr
Pommes Gala - 500 gr
Pommes Golden - 500 gr
Pommes Granny Smith - 500 gr
Pommes Pink Cripps - 500 gr
Pommes Pinova - 500 gr
Pommes Red Chief - 500 gr
Pommes Rosée du Pilat - 500 gr
Pommes Story BIO - 500 gr
Pommes de terre Ratte - 500 gr
Radis noirs - 500 gr
Salade Feuille de Chêne Blonde - Pièce
Salade Feuille de Chêne Brune - Pièce
Salade laitue - Pièce
Salade verte Batavia - pièce
Tête d'ail sèche - pièce
Pommes Gala - 500 gr
?
Pommes Gala - 500 gr
Betteraves rouges crues - 1 kg
Betteraves rouges cuites - 500 gr
Botte d'oignons frais - Pièce
Botte de radis roses
Bouquet d'oseille - pièce
Bouquet de cerfeuil - pièce
Bouquet de coriandre - pièce
Bouquet de menthe fraîche - pièce
Bouquet de romarin - pièce
Bouquet de sauge - pièce
Bouquet de thym - pièce
Carottes - 500 gr
Carottes BIO - 500 gr
Carottes jaunes - 500gr
Concombre - pièce
Navets fanes - botte
Oignons paille jaunes - 500 gr
Oranges BIO - 500 gr
Poireaux - 500 gr
Pommes Ariane - 500 gr
Pommes Canada Grises - 500 gr
Pommes Chanteclerc - 500 gr
Pommes Fuji - 500 gr
Pommes Golden - 500 gr
Pommes Granny Smith - 500 gr
Pommes Pink Cripps - 500 gr
Pommes Pinova - 500 gr
Pommes Red Chief - 500 gr
Pommes Rosée du Pilat - 500 gr
Pommes Story BIO - 500 gr
Pommes de terre Ratte - 500 gr
Radis noirs - 500 gr
Salade Feuille de Chêne Blonde - Pièce
Salade Feuille de Chêne Brune - Pièce
Salade laitue - Pièce
Salade verte Batavia - pièce
Tête d'ail sèche - pièce
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Envie d’une salade d’endives au Beaufort et aux pommes à la fois croquante, fondante et pleine de goût ? Avec notre panier recette, vous avez tout le nécessaire pour la préparer facilement, avec des produits frais et de saison.
Nos endives et pommes sont cultivées tout près de Lyon, en circuit court, pour garantir fraîcheur et qualité. Une façon simple de cuisiner local, de saison et gourmand, sans contrainte : pas d’abonnement, vous commandez quand vous voulez.
Commandez en quelques clics dans notre sélection de légumes et fruits frais , puis récupérez votre panier dans nos points relais commerçants à Lyon et dans toute son agglomération.
-20 % sur votre commande avec le code RECETTE24 — parfait pour tester votre premier panier recette.
Le Panier Recette – Salade d’endives, Beaufort et pommes vous permet de préparer une recette fraîche, croquante et pleine de caractère pour 4 personnes (4,97€/pers.). Une salade généreuse qui joue sur les contrastes : l’amertume délicate des endives, la douceur des pommes, le fondant du Beaufort et la richesse des œufs.
A noter : une fois commandée, nous vous enverrons la recette par mail.
Avec ce panier, vous composez une salade complète et équilibrée, idéale en repas léger ou en entrée gourmande. Une recette simple à réaliser, avec des produits frais, de saison et majoritairement locaux, sélectionnés avec soin.
À mi-chemin entre la salade bistrot et l’assiette de terroir, c’est le genre de plat qui prouve qu’avec peu d’ingrédients, on peut faire beaucoup. Très beaucoup, même.
Un panier recette frais, local et de saison
Ce panier réunit les ingrédients essentiels pour préparer une salade d’endives au Beaufort et pommes savoureuse :
- 500 gr d’endives de Taluyers (69), croquantes et légèrement amères
- Pommes Gala de chez Sylvain Dumas , arboriculteur à Saint-Genis-Laval (69), pour une touche sucrée et juteuse
- Un beau morceau de 400 gr de Beaufort AOP hiver de la Coopérative du Beaufort , fruité et fondant
- 6 œufs plein air de Mionnay (01), issus de l’élevage de Patrice Girard
Une sélection courte, mais ultra efficace : chaque ingrédient a son rôle, et ensemble ils créent une salade complète, équilibrée et pleine de relief.
Les ingrédients à ajouter pour la recette
Quelques indispensables viennent sublimer l’assaisonnement :
- Huile de noisette , pour une touche toastée et gourmande
- Vinaigre de miel ou de cidre , pour équilibrer l’ensemble
- Sel (idéalement sel de Maldon)
- Poivre (Sarawak si vous avez, c’est encore mieux)
Un assaisonnement simple, mais qui change tout : l’huile de noisette et le vinaigre viennent révéler les saveurs sans les masquer.
Des idées pour cuisiner local à Lyon !
Chaque semaine, recevez nos recettes de saison, les paniers disponibles près de chez vous
et les actus de nos producteurs locaux.
Livraison sur toute l’agglomération lyonnaise.
Pourquoi vous allez aimer ce panier recette
- Une recette rapide et facile à préparer au quotidien
- Des produits locaux issus de producteurs de la région lyonnaise et alentours
- Une salade complète et équilibrée avec protéines, fibres et gourmandise
- Un jeu de textures et de saveurs entre croquant, fondant et fruité
- Une recette parfaite toute l’année, particulièrement en automne et hiver.
Une salade gourmande et bien pensée
Cette salade d’endives au Beaufort et pommes est un classique revisité avec des produits de qualité. L’amertume des endives est adoucie par la pomme, tandis que le Beaufort apporte une note lactée et fruitée.
Les œufs viennent compléter l’ensemble pour en faire un plat rassasiant, protéiné et équilibré, parfait pour un déjeuner ou un dîner léger.
Des ingrédients sélectionnés avec soin
Chez Maréchal Fraîcheur, nous privilégions les circuits courts et les produits de saison. Les endives viennent de Taluyers, les pommes de Saint-Genis-Laval, et les œufs de Mionnay, à quelques kilomètres de Lyon.
Le Beaufort AOP est quant à lui sélectionné directement auprès d’une coopérative savoyarde, garantissant un fromage authentique et de grande qualité.
Un équilibre simple entre local et terroir, sans compromis sur le goût.
Conseils de préparation
Émincez les endives, coupez les pommes en fines lamelles et détaillez le Beaufort en copeaux ou en cubes. Faites cuire les œufs selon votre préférence (mollets ou durs).
Préparez une vinaigrette avec l’huile de noisette, le vinaigre, le sel et le poivre, puis mélangez l’ensemble juste avant de servir.
Servez bien frais pour profiter pleinement des textures et des saveurs.
Infos pratiques
- Produits frais, de saison et majoritairement locaux.
- Commande : jusqu’à la veille à 20h30. Possibilité d’échanger un produit dans votre panier
- Livraison en points relais sur Lyon et son agglomération, et entreprises partenaires.
FAQ – Panier recette salade d’endives, Beaufort et pommes
Pour combien de personnes est prévu ce panier recette ?
Ce panier recette permet de préparer une salade complète pour 4 personnes.
Cette recette est-elle végétarienne ?
Oui, cette recette est 100 % végétarienne.
Peut-on préparer cette salade à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance, mais il est conseillé d’ajouter la vinaigrette au dernier moment pour conserver le croquant des endives.
Avec quoi accompagner cette salade ?
Elle se suffit à elle-même, mais peut être accompagnée d’un bon pain ou d’une soupe pour un repas complet.
Comment se passe la livraison ?
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