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Melon au jambon
Melon au jambon

Melon au jambon

30 juin 2022

Une entrée fraîche et bien de saison, à réaliser avec un beau melon bien mûr et sucré !

La petite cuisine de Nat' vous livre délicieuse recette pour twister votre melon et apporter à votre entrée une touche italienne et originale !

Pour encore plus d'inspirations culinaires, découvrez vite son livre de cuisine 0 déchets : "Ma petite cuisine anti-gaspi", préfacé entre autres par le chef Régis Marcon, 3 étoiles au Guide Michelin !

Ce qu'il vous faut pour 2 personnes :

  •   1 melon
  •   Jambon cru tranché très fin
  •   Parmesan frais
  •   Huile d'olive
  •   Poivre
  •   Basilic


Préparation :

Coupez les melons en deux et évidez les.

A l'aide d'une cuillère parisienne ôtez toute la chair en faisant des petites boules. Poivrez le melon. Remettez les boules dans le melon.

Déposez quelques morceaux de jambon cru et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Déposez quelques copeaux de parmesan faits avec un économe. Parsemez de quelques feuilles de basilic.

Servez sans trop attendre.

Saisons Été, Printemps
Type de plat Entrée