Panier recette - 2 quiches au vert de blettes, champignons et tofu
Ce panier recette permet de réaliser 2 quiches généreuses, soit 8 parts, végétariennes et savoureuses. Le vert de blettes, souvent oublié, devient la star de l’assiette, accompagné de champignons fondants et de tofu aux noisettes. Une recette réconfortante à déguster chaude ou froide, idéale pour un repas en famille, un pique-nique, ou votre déjeuner.
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Prêt·e à cuisiner vos quiche au vert de blettes, champignons et tofu avec des ingrédients frais et de saison ?
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Retrouvez la recette complète et commandez vos ingrédients en quelques clics avec Maréchal Fraîcheur, livraison sans abonnement à Lyon et alentours.
Ajoutez ce panier recette quiche au vert de blettes, champignons et tofu à votre panier Maréchal Fraîcheur et redécouvrez un grand classique, revisité en version végétarienne, locale et pleine de goût.
De quoi réaliser 2 quiches généreuses, soit 8 parts, végétarienne et savoureuse où le vert des blettes — souvent oublié — devient la star de l’assiette.
Accompagné de champignons fondants et de tofu aux noisettes, ce plat réconfortant se déguste chaud ou froid, parfait pour un dîner en famille, un pique-nique ou une lunchbox équilibrée.
Ce que contient votre panier recette (2 quiches pour 4-6 personnes)
- Des blettes fraîches et locales d'Ampuis (69)
- Des champignons extra-frais
- Une boite d’œufs extra-frais plein air de Mionnay (Ferme du Bertholon - 69)
Pour réaliser ces deux quiches végétariennes, il vous faudra en plus...
Deux pavé de tofu nature ou tofu aux noisettes – source de protéines végétales
2 briques de crème de soja – ou autre crème végétale
2 pâtes feuilletées ou brisées, selon votre goût
Assaisonnements : sel, poivre, curry en poudre
Des idées pour cuisiner local à Lyon !
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Livraison sur toute l’agglomération lyonnaise.
Un panier recette pratique et malin
Avec ce panier recette, vous avez déjà l’essentiel : les légumes et les œufs, soigneusement sélectionnés pour réaliser deux quiches végétariennes maison, généreuses et savoureuses.
Il vous reste simplement quelques ingrédients du placard ou faciles à trouver à ajouter (pâte, crème végétale, tofu). Une façon plus souple de cuisiner maison, sans multiplier les courses ni perdre de temps.
Pour quelles occasions ?
Dîner simple et réconfortant du quotidien
Repas végétarien convivial
Votre déjeuner, un pique-nique
Batch cooking pour plusieurs repas
À déguster chaude ou froide, accompagnée d’une salade de saison, cette quiche s’adapte facilement à votre organisation du quotidien.
Entre le manque d’inspiration, la liste de courses interminable et les bonnes quantités à anticiper, préparer un repas peut vite devenir compliqué.
Avec ce panier recette, on a voulu trouver le bon équilibre entre :
le plaisir de cuisiner maison,
des produits frais, locaux et de saison,
et une recette simple, accessible, sans contrainte ni abonnement.
Les ingrédients principaux sont déjà dans le panier, le reste se complète facilement. Résultat : moins de charge mentale, plus de liberté… et toujours du goût dans l’assiette.
Et comme toujours chez Maréchal Fraîcheur
Des légumes frais et de saison, issus de circuits courts et sélectionnés en direct auprès de nos producteurs.
Un panier personnalisable : un produit ne vous convient pas ? Vous pouvez l’échanger.
Commande possible jusqu’à la veille à 20h30 pour une livraison dès le lendemain.
Livraison à Lyon et dans toute son agglomération, en points relais partenaires.
Une recette détaillée envoyée par mail, pas à pas, pour cuisiner sans stress.
Grâce à ce panier recette, la quiche au vert de blettes devient facile à préparer… et surtout un vrai plaisir à partager, même avec quelques courses en plus.
Conseils de dégustation
Cette quiche se savoure aussi bien chaude qu’à température ambiante — idéale pour des repas détendus ou à emporter.
Accompagnez-la d’une salade fraîche, de tomates juteuses ou d’un bol de soupe selon la saison.
Conservation
Se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Peut être préparée la veille, les saveurs n’en seront que meilleures.
Et mes côtes de blettes ?
Vos côtes de blettes, ces jolies tiges croquantes plein de personnalité, méritent bien plus que de finir à la poubelle. Elles ont une texture généreuse qui se tient bien à la cuisson — parfaites pour des plats fondants ou gratinés.
Voici deux idées délicieuses pour les cuisiner :
- Un gratin de blettes
Une recette réconfortante où les côtes (et le vert si tu veux) sont cuisinées lentement dans une sauce crémeuse, gratinées à souhait. C’est le genre de plat qui transforme des restes de légumes en douceur irrésistible. - Des blettes à la tomate
Une version plus légère et méditerranéenne : les côtes mijotées en sauce tomate parfumée, qui se marient parfaitement avec un peu d’ail, d’oignon et des herbes. Parfait avec du riz, de la polenta, ou simplement du bon pain.
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