Hors stock
Panier de la chandeleur
14,30 €
De bons ingrédients locaux et issus de circuits courts, pour des crêpes savoureuses et une Chandeleur réussie !
Vous avez la possibilité de changer un article de votre panier
6 œufs frais BIO - Boîte de 6
?
6 œufs frais BIO - Boîte de 6
6 mini bouquets de thym et laurier secs - 6 pièces
6 œufs extra-frais plein air - Boîte de 6
Aubergines - 500 gr
Bananes Antilles françaises - 800 gr
Betteraves rouges crues - 1 kg
Betteraves rouges cuites - 500 gr
Blettes - 500 gr
Botte de carottes fanes
Botte de cresson - 250 gr
Botte de radis roses
Bouquet de coriandre - 70 gr
Bouquet de laurier sec - pièce
Bouquet de menthe fraîche - 80 gr
Bouquet de persil frisé - 80 gr
Bouquet de persil plat - 80 gr
Bouquet de romarin - 40 gr
Bouquet de romarin sec - pièce
Bouquet de sauge - 30 gr
Bouquet de thym - 40 gr
Bouquet de thym laurier sec - pièce
Bouquet de thym sec - pièce
Butternut BIO - 1,2 kg
Carottes - 500 gr
Carottes - 1 kg
Carottes BIO - 500 gr
Carottes BIO - 1 kg
Carottes jaunes - 1 kg
Carottes jaunes - 500gr
Caviar d'aubergines aux 5 poivres BIO - 100 gr
Champignons blancs - 500 gr
Chips artisanale légèrement salée - pièce
Chips à l'échalotte de Picardie - 1 Pièce
Chou frisé - pièce
Chou lisse - pièce
Chou rouge - pièce
Citrons BIO - 500 gr
Concombre - pièce
Céleri branche - pièce
Céleri boule - Pièce
Endives - 500 gr
Epinards frais - 500 gr
Farine BIO T130 de seigle - 1 kg
Farine Meulblé bise BIO T150 équitable - 1 kg
Farine de blé BIO T65 équitable - 1 kg
Farine de maïs T110 BIO - 1 kg
Farine semi-complète BIO T80 - 1 kg
Fenouil - 500 gr
Grenades BIO - 500 gr
Houmous BIO - 100 gr
Jus de pommes brut - 1 L
Jus de pommes filtré - 1 L
Jus de pommes granny - 1 L
Jus pommes - fraises - 1 L
Jus pommes - fraises BIO - 1 L
Mandarines Satsuma BIO - 500 gr
Millet décortiqué - 500 gr
Mâche - 200 gr
Navets - 500 gr
Navets - 1 kg
Nectar d'abricots - 1 L
Nectar de pêches jaunes - 1 L
Noix de Grenoble AOP - 500 gr
Oignons doux d'Auvergne - 500 gr
Oignons paille jaunes - 1 kg
Oignons paille jaunes - 500 gr
Oignons paille rouges - 500 gr
Oignons paille rouges - 1 kg
Oranges BIO - 500 gr
Panais - 500 gr
Pleurotes grises - 250 gr
Poireaux - 500 gr
Poires Harrow Sweet BIO - 500 gr
Poires Harrow Sweet BIO - 1 kg
Poires Président Héron - 1 kg
Poires Président Héron - 500 gr
Poires William's Jaunes - 500 gr
Poires William's Jaunes - 1 kg
Pois chiches - 500 gr
Poivrons verts - 1 kg
Poivrons verts - 500 gr
Pomelos BIO - 500 gr
Pomme Inogo BIO - 500 gr
Pomme de Terre Jazzy (Chair ferme) - 500 gr
Pomme de terre Colomba - 1 kg
Pommes Gala - 500 gr
Pommes Gala - 1 kg
Pommes Golden - 500 gr
Pommes Golden - 1 kg
Pommes Inogo BIO - 1 kg
Pommes de terre Jazzy (chair ferme) - 1 kg
Pommes de terre Marabel BIO (chair tendre) - 1 kg
Pommes de terre Mona Lisa (chair tendre) - 1 kg
Potimarron BIO - 1 kg
Radis Red Meat - 500 gr
Radis noirs - 500 gr
Radis noirs - 1 kg
Radis red meat - 1 kg
Raisin noir Muscat - 500 gr
Salade Feuille de Chêne Blonde - Pièce
Salade Feuille de Chêne Brune - Pièce
Salade verte Batavia - pièce
Tartinable cacahuètes piment d'Espelette BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes coriandre et persil BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes herbes de Provence et poivre BIO - 100 gr
Tartinade courgette olive BIO - 100 gr
Tartinade lentille corail, patate douce et curry BIO - 100 gr
Tomates Ananas - 500gr
Tomates Coeur De Boeuf Cauralina - 500 gr
Tomates Noires de Crimée - 500 gr
Tomates Rose de Berne - 500 gr
Tomates grappe - 500 gr
Tomates rondes - 1 kg
Tomates rondes - 500 gr
Topinambours - 500 gr
Topinambours - 1 kg
Tranche de courge musquée - pièce
Tête d'ail rose de Billom sèche - pièce
Échalotes - 500 gr
Confiture artisanale de fraises - 360 gr
?
Confiture artisanale de fraises - 360 gr
6 mini bouquets de thym et laurier secs - 6 pièces
6 œufs extra-frais plein air - Boîte de 6
6 œufs frais BIO - Boîte de 6
Amandes décortiquées BIO - 200 gr
Aubergines - 500 gr
Aubergines - 1 kg
Bananes Antilles françaises - 800 gr
Betteraves rouges crues - 1 kg
Betteraves rouges cuites - 500 gr
Blettes - 500 gr
Blettes - 1 kg
Bocal d'écrasé de carottes - 790 gr
Bocal de pois chiches au naturel BIO - 520 gr
Botte de carottes fanes
Botte de cresson - 250 gr
Botte de radis roses
Bouchons apéro de chèvres secs - sachet
Bouquet de coriandre - 70 gr
Bouquet de laurier sec - pièce
Bouquet de menthe fraîche - 80 gr
Bouquet de persil frisé - 80 gr
Bouquet de persil plat - 80 gr
Bouquet de romarin - 40 gr
Bouquet de romarin sec - pièce
Bouquet de sauge - 30 gr
Bouquet de thym - 40 gr
Bouquet de thym laurier sec - pièce
Bouquet de thym sec - pièce
Brocolis - 1 kg
Butternut BIO - 1,2 kg
Bâton au piment d'Espelette - 180 gr
Bâton au poivre - 180 gr
Bâton au roquefort
Bâton aux noisettes - 180 gr
Caillette - 180 gr
Carottes - 500 gr
Carottes - 1 kg
Carottes BIO - 500 gr
Carottes BIO - 1 kg
Carottes jaunes - 1 kg
Carottes jaunes - 500gr
Caviar d'aubergines aux 5 poivres BIO - 100 gr
Champignons blancs - 500 gr
Chips artisanale légèrement salée - pièce
Chips à l'échalotte de Picardie - 1 Pièce
Chou frisé - pièce
Chou lisse - pièce
Chou rouge - pièce
Chou-fleur - Pièce
Citrons BIO - 1 kg
Citrons BIO - 500 gr
Coings - 1 kg
Concombre - pièce
Confiture artisanale 4 fruits rouges - 360 gr
Confiture artisanale cassis - pain d'épices - 360 gr
Confiture artisanale coings - 360 gr
Confiture artisanale d'abricots - 360 gr
Confiture artisanale de Reine claude - 360 gr
Confiture artisanale de fruits des bois - 360 gr
Confiture artisanale de melon - 360 gr
Confiture artisanale de mirabelles - 360 gr
Confiture artisanale de myrtilles sauvages - 360 gr
Confiture artisanale de pêche de vigne - 360 gr
Confiture artisanale fraises - rhubarbes - 360 gr
Confiture de cerises noires - 360 gr
Confiture de rhubarbe BIO - 350 gr
Coulis de tomates BIO - 330 gr
Crozets au sarrasin BIO - 500 gr
Crozets nature BIO - 500 gr
Crozets à l'épeautre BIO - 500 gr
Cèpenade nature - 90 gr
Céleri branche - pièce
Céleri boule - Pièce
Endives - 500 gr
Endives - 1 kg
Epinards frais - 500 gr
Epinards frais - 1 kg
Farine BIO T130 de seigle - 1 kg
Farine Meulblé bise BIO T150 équitable - 1 kg
Farine de blé BIO T65 équitable - 1 kg
Farine de maïs T110 BIO - 1 kg
Farine de sarrasin BIO - 1 kg
Farine semi-complète BIO T80 - 1 kg
Fenouil - 1 kg
Fenouil - 500 gr
Grenades BIO - 1 kg
Grenades BIO - 500 gr
Gros flocons d’avoine BIO - 1 kg
Houmous BIO - 100 gr
Jus Pommes kiwis BIO - 1 L
Jus de poires - 1 L
Jus de poires BIO - 1 L
Jus de pommes BIO - 1 L
Jus de pommes brut - 1 L
Jus de pommes filtré - 1 L
Jus de pommes granny - 1 L
Jus de raisin blanc BIO - 1 L
Jus de raisin rosé BIO - 1 L
Jus de raisin rouge Merlot - 1 L
Jus pomme-abricot BIO - 1 L
Jus pommes - cassis - 1 L
Jus pommes - cassis BIO - 1 L
Jus pommes - cerises - 1 L
Jus pommes - coings - 1 L
Jus pommes - coings BIO - 1 L
Jus pommes - fraises - 1 L
Jus pommes - fraises BIO - 1 L
Jus pommes - framboises - 1 L
Jus pommes - framboises BIO - 1 L
Jus pommes - groseilles BIO - 1 L
Jus pommes - kiwis - 1 L
Ketchup - 250 gr
Lentilles vertes BIO - 500 gr
Mandarines Satsuma BIO - 500 gr
Mandarines Satsuma BIO - 1 kg
Marrons - 500 gr
Millet décortiqué - 500 gr
Moutarde aux noix - 210 gr
Mâche - 200 gr
Mâche - 300 gr
Navets - 500 gr
Navets - 1 kg
Nectar d'abricots - 1 L
Nectar de cerises - 1 L
Nectar de fraises - 1 L
Nectar de mirabelles - 1 L
Nectar de poire williams - 1 L
Nectar de pêches blanches - 1 L
Nectar de pêches de vigne - 1 L
Nectar de pêches jaunes - 1 L
Noisettes - 500 gr
Noisettes décortiquées - 200 gr
Noix de Grenoble AOP - 500 gr
Nouilles artisanales BIO - 500 gr
Oignons doux d'Auvergne - 1 kg
Oignons doux d'Auvergne - 500 gr
Oignons paille jaunes - 1 kg
Oignons paille jaunes - 500 gr
Oignons paille rouges - 500 gr
Oignons paille rouges - 1 kg
Oranges BIO - 500 gr
Oranges BIO - 1 kg
Panais - 500 gr
Panais - 1 kg
Patates douces - 1 kg
Pennes artisanales BIO - 500 gr
Petit vinaigre de vin aromatisé à la noix verte - 25 cl
Petit épeautre BIO - 500 gr
Petits sablés aux noix - 200 gr
Pickles de betteraves - 21 cl
Pickles de concombres - 21 cl
Pickles de courgettes - 21 cl
Pleurotes grises - 250 gr
Poireaux - 500 gr
Poireaux - 1 kg
Poires Harrow Sweet BIO - 500 gr
Poires Harrow Sweet BIO - 1 kg
Poires Président Héron - 1 kg
Poires Président Héron - 500 gr
Poires William's Jaunes - 500 gr
Poires William's Jaunes - 1 kg
Pois chiches - 500 gr
Pois chiches BIO - 500 gr
Poivrons verts - 1 kg
Poivrons verts - 500 gr
Polenta traditionnelle BIO - 1 kg
Pomelos BIO - 500 gr
Pomelos BIO - 1 kg
Pomme Inogo BIO - 500 gr
Pomme de Terre Jazzy (Chair ferme) - 500 gr
Pomme de Terre Mona Lisa - 2 kg
Pomme de terre Colomba - 1 kg
Pommes Gala - 500 gr
Pommes Gala - 1 kg
Pommes Golden - 500 gr
Pommes Golden - 1 kg
Pommes Inogo BIO - 1 kg
Pommes de terre Jazzy (chair ferme) - 1 kg
Pommes de terre Marabel BIO (chair tendre) - 1 kg
Pommes de terre Mona Lisa (chair tendre) - 1 kg
Potimarron BIO - 1 kg
Pur jus d'orange blonde - 1 L
Purée de poires BIO - 600 gr
Purée de pommes BIO - 600 gr
Pâte d'olive noire à la tomate - 90 gr
Pâté de campagne gourmand BIO - 180 gr
Quinoa blanc - 500 gr
Quinoa rouge - 500 gr
Radis Red Meat - 500 gr
Radis noirs - 500 gr
Radis noirs - 1 kg
Radis red meat - 1 kg
Raisin noir Muscat - 1 kg
Raisin noir Muscat - 500 gr
Rillettes de carpes - 90 gr
Rillettes de carpes au poivre vert et zeste d'orange - 90 gr
Rillettes de truites - 90 gr
Rillettes de truites fumées - 90 gr
Riz long blanc de Camargue IGP - 1 kg
Riz long complet de Camargue IGP étuvé - 1 kg
Sac cabas en toile de jute - pièce
Salade Feuille de Chêne Blonde - Pièce
Salade Feuille de Chêne Brune - Pièce
Salade verte Batavia - pièce
Sauce aux cèpes - 200 gr
Sauce aux morilles - 200 gr
Sauce tomate cuisinée - 350 gr
Sirop artisanal cactus - piment - 50 cl
Son d’avoine BIO - 500 gr
Soupe de légumes BIO - 1 L
Soupe de poireaux et pommes de terre BIO - 1 L
Soupe d’ortie BIO - 1 L
Tagliatelles artisanales BIO - 300 gr
Tapenade noire - 90 gr
Tapenade verte - 90 gr
Tartinable cacahuètes piment d'Espelette BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes coriandre et persil BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes herbes de Provence et poivre BIO - 100 gr
Tartinade courgette olive BIO - 100 gr
Tartinade lentille corail, patate douce et curry BIO - 100 gr
Terrine au Bleu d'Auvergne - 180 gr
Terrine au Cantal - 180 gr
Terrine au Saint Marcellin - 180 gr
Terrine au jambon sec - 180 gr
Terrine de campagne - 180 gr
Terrine de foie de volailles BIO - 180 gr
Tomates Ananas - 1 kg
Tomates Ananas - 500gr
Tomates Coeur De Boeuf Cauralina - 1 kg
Tomates Coeur De Boeuf Cauralina - 500 gr
Tomates Noires de Crimée - 500 gr
Tomates Rose de Berne - 500 gr
Tomates cerises méli-mélo - 500 gr
Tomates grappe - 1 kg
Tomates grappe - 500 gr
Tomates rondes - 1 kg
Tomates rondes - 500 gr
Topinambours - 500 gr
Topinambours - 1 kg
Torsades artisanales BIO - 500 gr
Tranche de courge musquée - pièce
Tête d'ail rose de Billom sèche - pièce
Velouté de courgettes au basilic BIO - 1 L
Velouté de potimarron et pommes de terre BIO - 1 L
Velouté de potiron BIO - 1 L
Échalotes - 500 gr
Farine de blé BIO T65 équitable - 1 kg
?
Farine de blé BIO T65 équitable - 1 kg
6 mini bouquets de thym et laurier secs - 6 pièces
6 œufs extra-frais plein air - Boîte de 6
Aubergines - 500 gr
Bananes Antilles françaises - 800 gr
Betteraves rouges crues - 1 kg
Betteraves rouges cuites - 500 gr
Blettes - 500 gr
Botte de carottes fanes
Botte de cresson - 250 gr
Botte de radis roses
Bouquet de coriandre - 70 gr
Bouquet de laurier sec - pièce
Bouquet de menthe fraîche - 80 gr
Bouquet de persil frisé - 80 gr
Bouquet de persil plat - 80 gr
Bouquet de romarin - 40 gr
Bouquet de romarin sec - pièce
Bouquet de sauge - 30 gr
Bouquet de thym - 40 gr
Bouquet de thym laurier sec - pièce
Bouquet de thym sec - pièce
Carottes - 500 gr
Carottes - 1 kg
Carottes BIO - 500 gr
Carottes BIO - 1 kg
Carottes jaunes - 500gr
Chips artisanale légèrement salée - pièce
Chips à l'échalotte de Picardie - 1 Pièce
Chou frisé - pièce
Chou lisse - pièce
Chou rouge - pièce
Citrons BIO - 500 gr
Concombre - pièce
Céleri boule - Pièce
Endives - 500 gr
Epinards frais - 500 gr
Farine Meulblé bise BIO T150 équitable - 1 kg
Farine semi-complète BIO T80 - 1 kg
Fenouil - 500 gr
Grenades BIO - 500 gr
Mandarines Satsuma BIO - 500 gr
Navets - 500 gr
Nectar de pêches jaunes - 1 L
Oignons doux d'Auvergne - 500 gr
Oignons paille jaunes - 1 kg
Oignons paille jaunes - 500 gr
Oignons paille rouges - 500 gr
Oignons paille rouges - 1 kg
Oranges BIO - 500 gr
Panais - 500 gr
Poireaux - 500 gr
Poires Harrow Sweet BIO - 500 gr
Poires Harrow Sweet BIO - 1 kg
Poires Président Héron - 500 gr
Poires William's Jaunes - 500 gr
Poivrons verts - 500 gr
Pomelos BIO - 500 gr
Pomme Inogo BIO - 500 gr
Pomme de Terre Jazzy (Chair ferme) - 500 gr
Pomme de terre Colomba - 1 kg
Pommes Gala - 500 gr
Pommes Gala - 1 kg
Pommes Golden - 500 gr
Pommes Golden - 1 kg
Pommes Inogo BIO - 1 kg
Pommes de terre Jazzy (chair ferme) - 1 kg
Pommes de terre Marabel BIO (chair tendre) - 1 kg
Pommes de terre Mona Lisa (chair tendre) - 1 kg
Potimarron BIO - 1 kg
Radis Red Meat - 500 gr
Radis noirs - 500 gr
Raisin noir Muscat - 500 gr
Salade Feuille de Chêne Blonde - Pièce
Salade Feuille de Chêne Brune - Pièce
Salade verte Batavia - pièce
Tomates Ananas - 500gr
Tomates Coeur De Boeuf Cauralina - 500 gr
Tomates grappe - 500 gr
Tomates rondes - 500 gr
Topinambours - 500 gr
Tête d'ail rose de Billom sèche - pièce
Jus de pommes brut - 1 L
?
Jus de pommes brut - 1 L
6 mini bouquets de thym et laurier secs - 6 pièces
6 œufs extra-frais plein air - Boîte de 6
6 œufs frais BIO - Boîte de 6
Aubergines - 500 gr
Aubergines - 1 kg
Bananes Antilles françaises - 800 gr
Betteraves rouges crues - 1 kg
Betteraves rouges cuites - 500 gr
Blettes - 500 gr
Blettes - 1 kg
Botte de carottes fanes
Botte de cresson - 250 gr
Botte de radis roses
Bouquet de coriandre - 70 gr
Bouquet de laurier sec - pièce
Bouquet de menthe fraîche - 80 gr
Bouquet de persil frisé - 80 gr
Bouquet de persil plat - 80 gr
Bouquet de romarin - 40 gr
Bouquet de romarin sec - pièce
Bouquet de sauge - 30 gr
Bouquet de thym - 40 gr
Bouquet de thym laurier sec - pièce
Bouquet de thym sec - pièce
Butternut BIO - 1,2 kg
Carottes - 500 gr
Carottes - 1 kg
Carottes BIO - 500 gr
Carottes BIO - 1 kg
Carottes jaunes - 1 kg
Carottes jaunes - 500gr
Caviar d'aubergines aux 5 poivres BIO - 100 gr
Champignons blancs - 500 gr
Chips artisanale légèrement salée - pièce
Chips à l'échalotte de Picardie - 1 Pièce
Chou frisé - pièce
Chou lisse - pièce
Chou rouge - pièce
Citrons BIO - 500 gr
Concombre - pièce
Céleri branche - pièce
Céleri boule - Pièce
Endives - 500 gr
Epinards frais - 500 gr
Farine BIO T130 de seigle - 1 kg
Farine Meulblé bise BIO T150 équitable - 1 kg
Farine de blé BIO T65 équitable - 1 kg
Farine de maïs T110 BIO - 1 kg
Farine semi-complète BIO T80 - 1 kg
Fenouil - 500 gr
Grenades BIO - 500 gr
Houmous BIO - 100 gr
Jus de pommes filtré - 1 L
Jus de pommes granny - 1 L
Jus pommes - fraises - 1 L
Jus pommes - fraises BIO - 1 L
Mandarines Satsuma BIO - 500 gr
Mandarines Satsuma BIO - 1 kg
Millet décortiqué - 500 gr
Mâche - 200 gr
Navets - 500 gr
Navets - 1 kg
Nectar d'abricots - 1 L
Nectar de pêches jaunes - 1 L
Noix de Grenoble AOP - 500 gr
Oignons doux d'Auvergne - 500 gr
Oignons paille jaunes - 1 kg
Oignons paille jaunes - 500 gr
Oignons paille rouges - 500 gr
Oignons paille rouges - 1 kg
Oranges BIO - 500 gr
Oranges BIO - 1 kg
Panais - 500 gr
Pleurotes grises - 250 gr
Poireaux - 500 gr
Poireaux - 1 kg
Poires Harrow Sweet BIO - 500 gr
Poires Harrow Sweet BIO - 1 kg
Poires Président Héron - 1 kg
Poires Président Héron - 500 gr
Poires William's Jaunes - 500 gr
Poires William's Jaunes - 1 kg
Pois chiches - 500 gr
Poivrons verts - 1 kg
Poivrons verts - 500 gr
Pomelos BIO - 500 gr
Pomelos BIO - 1 kg
Pomme Inogo BIO - 500 gr
Pomme de Terre Jazzy (Chair ferme) - 500 gr
Pomme de terre Colomba - 1 kg
Pommes Gala - 500 gr
Pommes Gala - 1 kg
Pommes Golden - 500 gr
Pommes Golden - 1 kg
Pommes Inogo BIO - 1 kg
Pommes de terre Jazzy (chair ferme) - 1 kg
Pommes de terre Marabel BIO (chair tendre) - 1 kg
Pommes de terre Mona Lisa (chair tendre) - 1 kg
Potimarron BIO - 1 kg
Radis Red Meat - 500 gr
Radis noirs - 500 gr
Radis noirs - 1 kg
Radis red meat - 1 kg
Raisin noir Muscat - 500 gr
Salade Feuille de Chêne Blonde - Pièce
Salade Feuille de Chêne Brune - Pièce
Salade verte Batavia - pièce
Tartinable cacahuètes piment d'Espelette BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes coriandre et persil BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes herbes de Provence et poivre BIO - 100 gr
Tartinade courgette olive BIO - 100 gr
Tartinade lentille corail, patate douce et curry BIO - 100 gr
Tomates Ananas - 500gr
Tomates Coeur De Boeuf Cauralina - 500 gr
Tomates Noires de Crimée - 500 gr
Tomates Rose de Berne - 500 gr
Tomates grappe - 500 gr
Tomates rondes - 1 kg
Tomates rondes - 500 gr
Topinambours - 500 gr
Topinambours - 1 kg
Tranche de courge musquée - pièce
Tête d'ail rose de Billom sèche - pièce
Échalotes - 500 gr
Hors stock
Commandez avant 20h30
pour une livraison le lendemain. Votre lieu de retrait détermine votre jour de livraison.
Des idées pour cuisiner local à Lyon !
Chaque semaine, recevez nos recettes de saison, les paniers disponibles près de chez vous
et les actus de nos producteurs locaux.
Livraison sur toute l’agglomération lyonnaise.
Pour la chandeleur 2026, profitez d'un moment gourmand autour de bonnes crêpes faites maison !
Comme pour vos paniers de fruits et légumes frais et locaux, vous avez la possibilité d'échanger un produit dans le panier, avec un autre à prix équivalent (une confiture de fraise contre une de myrtille sauvagepar exemple :p).
On fait sauter les crêpes : la légende du Louis d'or
Le 2 février, les gourmands vont être ravis : les crêpes vont voler et les estomacs se remplir ! Mais d'où vient cette tradition ?
La chandeleur est née dans l'antiquité romaine où elle était alors appelée Fête des Chandelles. A cette époque, durant cette fête païenne, faire voler les crêpes était gage de bonnes récoltes mais aussi de prospérité dans l'année. Cette fête a ensuite été récupérée par les Chrétiens en 472.
Tout comme le Louis d'or, les crêpes ont la forme du soleil, ils représentent la fin de l'hiver. Il fallait au moment de la Chandeleur, faire sauter une crêpe avec un Louis d’or dans la main. Cela garantissait prospérité. Pour être sûrs d'avoir de bonnes récoltes, il fallait laisser la crêpe et le Louis d'or en haut d'une armoire (ou dedans) pendant 1 an ! On pouvait alors l'offrir à une personne dans le besoin.
Crêpes ou galettes ?
Attention à la boulette si vous allez en Bretagne, saint lieu des crêpes : la version salée, que nous appelons galette est composée de farine de blé noir (sarrasin) et se déguste avec de l'andouille, du fromage ou encore des saucisses (attention uniquement vers Rennes).
Vous trouverez aussi dans le Morbihan des adeptes de la Choulatte : on plonge dans du lait Ribot des morceaux de crêpe de blé noir (sans assaisonnement), que l'on déguste comme des céréales !
Quant aux crêpes de blé, elles sont uniquement dégustées sucrées.
Chez nous Rhodaniens pas de débat, on les mange en version sucrée et salée !
Composition de votre panier de la Chandeleur
On vous a beaucoup parlé de légendes et de cuisine, mais peu de ce que vous pourrez déguster dans votre panier spécial Chandeleur.
Vous y trouverez donc :
- Un paquet de l'excellente farine de blé BIO (T65) Moulin Marion
- Une confiture de fraises artisanale de la Ferme Savoyarde, cuite au chaudron (elle est trop bonne)
- Une boîte de 6 œufs frais BIO et locaux de Bresse
- Un jus de pommes Brut artisanal (Pressoir du Pilat)
On espère qu'avec ça vous allez vous régaler !
Recettes avec cet ingrédient
Loading...
-20% offerts sur votre panier
en vous inscrivant à notre newsletter
Pour faire le plein chaque semaine de bons produits locaux & de saison !