Farine Meulblé bise BIO T150 équitable

100% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FIABLE. 

La farine T150 : pourquoi faire ?

En boulangerie, l'expression meulblé est le diminutif de meule et de blé, ce qui signifie moulu en meule de pierre. 

Cette farine fait partie des farines complètes. Elle contient donc naturellement plus de fibres et nutriments contenus initialement dans le blé. 

Il est possible de la mélanger avec de la farine blanche (type T65) afin d'alléger vos préparations. Elle est idéale pour la fabrication de pains, épaissir les sauces, faire des pâtisseries.

Moulin Marion : une histoire de famille

Depuis 1984, la Maison Marion (Moulin Marion) est engagée dans une démarche de production biologique et durable, respectueuse des hommes et de l'environnement.

Leurs farines, céréales et graines, sont le fruit de cet engagement et de la maîtrise de leurs métiers : la meunerie et la nutrition animale bio, la collecte, le développement des filières agricoles et le négoce en agrobiologie.

Vous allez adorer cette farine issue de productions locales et préparées selon la tradition meunière transmise depuis des générations.