Cagette d'oignons paille jaunes

Cagette de 5 kg d'oignons paille jaunes cultivés par Guillaume Rey,  producteur situé au Mas Riller dans l'Ain (01).

L'oignon, légume mésestimé

Bien qu'on les utilise habituellement en accompagnement ou assaisonnement, ils peuvent être cuisinés comme un légume à part entière : ils sont remplis de minéraux qui affectent de manière bénéfique l'état de votre santé !

N'hésitez donc pas à en utiliser dans vos soupes, tartes, quiches, rôtis... L'oignon a toute sa place dans nos cuisines !

Le saviez-vous ? 

• En cas de piqûre d'insecte et de brûlure utilisez les oignons : coupez en un en deux et placez-le sur la zone concernée... bluffant !
  
  
• Ils n'aiment pas les pommes de terre : Les oignons contiennent du soufre et réagissent au contact de l'humidité. Cela ferait ainsi pourrir les deux légumes plus vite.