Cagette de prunes Délice

Cagette de 5 kg de prunes Délice locales et savoureuses en direct de l'exploitation de Quentin à Châteauneuf-sur-Isère !

Une cagette pleine de délices...

Les prunes Délice font partie des premières de la saison ! Elles sonnent le gong de rentrée des classes, et la fin de l'été... Vous serez peut-être surpris(e) par leur belle couleur dégradée de leur chair, allant du rouge au jaune...

A la fois croquantes et fondantes, vous les apprécierez à déguster telles quelles ou dans une belle tarte.

Bien sucrées, avec une pointe d'acidité, elles sont idéales pour vos clafoutis et même crumble !

Astuces conservation

Pour conserver des prunes Délice et prolonger leur fraîcheur, voici quelques conseils :

• À température ambiante : Si les prunes ne sont pas tout à fait mûres, laissez-les à température ambiante pendant un jour ou deux pour qu'elles finissent de mûrir. Une fois mûres, consommez-les rapidement ou conservez-les au frais.
  
  
• Au réfrigérateur : Placez les prunes mûres dans le bac à légumes du réfrigérateur. Elles se conserveront ainsi pendant environ une semaine. Veillez à les disposer en une seule couche pour éviter qu'elles ne s'écrasent.
  
  
• Congélation : Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler les prunes. Lavez-les, coupez-les en deux, retirez le noyau, puis disposez-les sur une plaque pour les congeler individuellement avant de les transférer dans un sac de congélation. Elles se conserveront ainsi plusieurs mois et pourront être utilisées dans des smoothies, compotes, ou tartes.
  
  
• Confiture ou compote : Une autre option est de les transformer en confiture ou en compote. Cela permet de conserver leur saveur et de les utiliser plus tard.