Cagette de marrons

En saison, ce producteur nous fournit en pommes, poires et abricots ! Ces fruits locaux sont toujours aussi bon. 

Qu'est-ce que le marron (ou châtaigne) Bouche de Bétizac ?

Cette variété de très gros marrons comestibles, aussi appelés châtaignes. C'est l'une des variétés les plus cultivées en France, mais aussi l'une des plus qualitatives.

Ces fruits sont gros, voir très gros, et très savoureux ! Ils sont parfaits à faire griller, dans une poêle, au four, et même dans la cheminée... Miam !

En cuisine 

Les Bouches de Bétizac sont parfaits pour vos préparations culinaires de l'automne et de l'hiver : en version salée, en purée par exemple pour accompagner une belle viande. 

En version sucrée, vous pourrez les dévorer glacés, mais aussi en faire de la crème de châtaigne, à intégrer dans une pâtisserie (le Mont Blanc...), un yaourt... Ou encore à lécher à la cuillère !