Tomates Cornues BIO

1 kg de tomates cornues BIO et locales, en direct de notre exploitation maraichère, située à Vancia (commune de Rillieux-la-Pape, près de Lyon).

Une variété ancienne appelée "tomate piment"

Pouvant attendre 15 à 18 cm de long, ces tomates sont particulièrement appréciées pour leur chair dense, parfumée et sans acidité, bien charnue. 

Tenant très bien en cuisine, vous pouvez l'utiliser dans des préparations nécessitant de petits cubes de tomates ou des rondelles (comme le taboulé ou le carpaccio par exemple). 

Cuite, vous pouvez la farcir à la manière d'un encornet, et la mettre à rôtir.

A la base originaire d'Amérique du sud, elle apportera du soleil dans vos assiettes !

Astuce conservation

Dans un endroit aéré à l'abri du soleil, mais pas au réfrigérateur !