Pommes Mandy BIO

Des idées pour cuisiner local à Lyon !

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Livraison sur toute l’agglomération lyonnaise.

Vos pommes sont cultivées à Saint-Genis-Laval (69) par Sylvain – Dumas Fruits

Découvrez 500 g de pommes Mandy BIO, soit environ 3 à 4 pommes, cultivées avec soin par Sylvain, notre collègue arboriculteur à Saint-Genis-Laval, aux portes de Lyon.
Chez Maréchal Fraîcheur, on aime particulièrement cette variété pour son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, et pour son ancrage ultra-local.

Sylvain travaille en agriculture biologique, dans le respect des sols, des saisons et du vivant. Selon la période de l’année, il nous propose différentes variétés de pommes, que nous sélectionnons pour leur goût, leur tenue et leur polyvalence en cuisine.

La pomme Mandy BIO : une pomme facile à aimer

La pomme Mandy BIO est une pomme croquante, juteuse et naturellement sucrée, avec une pointe de fraîcheur qui la rend agréable aussi bien à croquer que cuisinée.
C’est typiquement le genre de pomme qui plaît à toute la famille :

• pas trop acide,

• pas trop farineuse,

• et toujours désaltérante.

Elle s’intègre parfaitement dans une alimentation quotidienne, au goûter, au petit-déjeuner ou en dessert.

Comment déguster les pommes Mandy BIO ?

Bonne nouvelle : la pomme Mandy est polyvalente.

• À croquer : nature, avec la peau (BIO oblige), pour une pause saine et rassasiante.

• En pâtisserie : idéale pour les gâteaux aux pommes, cakes, tartes, crumbles et desserts maison.

• En compote : seule ou mélangée à d’autres fruits, elle donne une compote douce et parfumée.

• En cuisine du quotidien : poêlée, rôtie au four, ou même intégrée dans des recettes sucrées-salées.

Vous hésitez sur la variété la plus adaptée à votre recette ? Consultez notre guide pratique !

Quels sont les bienfaits des pommes ?

La pomme est un fruit incontournable de l’équilibre alimentaire :

• Source naturelle de fibres, notamment de pectine, qui favorisent la digestion et la satiété

• Faible en calories, mais nourrissante

• Facile à digérer et adaptée à tous les âges

Une pomme par jour… ce n’est pas qu’un dicton !

Quand consommer les pommes Mandy ?

Les pommes sont des fruits de saison d’automne, mais certaines variétés se conservent très bien et peuvent être dégustées sur plusieurs mois.
La pomme Mandy fait partie de ces pommes agréables aussi bien fraîches qu’après cuisson, ce qui en fait une valeur sûre dans votre panier de fruits et légumes.

Comment conserver vos pommes BIO ?

Pour préserver leur fraîcheur et leur croquant :

• Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière

• Idéalement dans le bac à légumes du réfrigérateur

• Évitez de les stocker à côté d’autres fruits très mûrs (elles accélèrent la maturation)

Astuce anti gaspi : une pomme un peu fatiguée sera parfaite en compote ou en gâteau.

Pourquoi choisir les pommes Mandy BIO de Sylvain ?
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• Production locale à Saint-Genis-Laval (69)

• Agriculture biologique

• Producteur partenaire, en circuit court

• Une pomme bonne crue et excellente cuite

• Disponible à la carte, sans abonnement.

Ajoutez dès maintenant ces pommes Mandy BIO locales à votre panier Maréchal Fraîcheur et redécouvrez le vrai goût de la pomme, celle qui pousse (presque) à côté de chez vous.