Légumes
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Courge Spaghetti
Paul Maréchal, maraîcher et céréalier - Vancia (69)
2,90 €
/ pièce
La courge spaghetti porte ce nom car elle est remplie de filaments, ressemblant aux fameuses pâtes !
Hors stock
Une courge Spaghetti de notre exploitation (Vancia - 69), cultivé sur des terres en conversion à l'agriculture biologique (2ème année de conversion), à rajouter à votre panier de fruits et légumes pour surprendre vos amis !Une courge étonnante et pleine de bienfaits
La courge Spaghetti est une courge à peau tendre rempli de fil, d'où son nom cocasse... Sur notre exploitation, nous cultivons la courge Spaghetti de couleur jaune et orange.
Une courge étonnante et pleine de bienfaits
- Peu calorique (30 kCal et 5,6 g de glucides pour 100 g), il possède une très forte teneur en béta-catène provitamine A et un puissant antioxydant (2 x plus puissant que la carotte).
- Elle est également riche en vitamines A, C, D, E et en oligo éléments.
En cuisine, elle sera parfaite en substitution des pâtes au blé traditionnelles (en carbonara c'est un délice), mais aussi pour réussir vos gnocchis, tartes, gratins, soufflés, farcis, risottos...ainsi que vos potages et purées.
| Poids du produit | pièce |
| Provenance du produit | Rhône |
| Saisons | Automne, Hiver |
| Emballage | Vrac |
| Dégustation | A cuisiner |
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