Soupe de courgettes, carotte, agrumes

Courget’ Salsa – Soupe de courgettes, carottes & agrumes. 75 cl – prête à déguster, 2 à 3 portions.

Cette soupe n’a rien d’ordinaire.
Courget’ Salsa, c’est une recette douce et lumineuse où la courgette est mise à l’honneur, relevée par la rondeur de la carotte et une touche d’agrumes qui réveille le tout sans jamais prendre le dessus.

Élaborée en Provence par L’Oustalet, producteur spécialiste de la courgette depuis 1989, cette soupe joue la carte de l’équilibre parfait : des légumes cultivés avec soin, une texture veloutée, et une saveur naturellement harmonieuse.
À savourer chaude en hiver ou froide dès les beaux jours, selon l’humeur et la saison.

Pourquoi on l’aime

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• Une recette originale qui change des soupes classiques

• Des courgettes cultivées et transformées en Provence

• Une soupe sans conservateur ni colorant, tout simplement

• Un format pratique, prêt à servir, sans épluchage ni cuisson

Ingrédients

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Courgettes jaunes et vertes (45 %), eau, carottes (11,3 %), jus d’orange (7,1 %), crème (lait), pommes de terre, oignons, huile d’olive vierge extra, sel, paprika.

Présence possible de soja, fruits à coque et sésame.

Conseils de dégustation

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• Chaude : réchauffée doucement, avec un filet d’huile d’olive ou quelques graines torréfiées

• Froide : façon gaspacho doux, idéale en entrée ou à l’apéritif

• En accompagnement d’une tarte salée, d’un fromage frais ou d’un pain de campagne

FAQ – On vous dit tout

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Cette soupe est-elle prête à consommer ?
Oui, totalement. Il suffit de la réchauffer ou de la servir bien fraîche selon vos envies.

Peut-on la consommer froide ?
Absolument. Elle est délicieuse froide, surtout aux beaux jours, grâce à la touche d’agrumes qui apporte de la fraîcheur.

Y a-t-il des conservateurs ?
Non. Cette soupe est élaborée sans conservateur ni colorant, conformément à la réglementation.

D’où viennent les légumes ?
Les courgettes sont cultivées et transformées en Provence par L’Oustalet, producteur engagé et spécialiste de la courgette.

Combien de portions avec une bouteille ?
Environ 2 à 3 bols, selon l’appétit ou l’usage (entrée, plat léger, apéritif).

Le petit plus

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Chez L’Oustalet, les courgettes sont cultivées selon des méthodes spécifiques, pensées pour respecter le rythme naturel de la plante… et ça se sent clairement à la dégustation.