Soupe de courgettes, lait de coco, huile de sésame, piment

Soupe Courget’Jazz – Courgette, lait de coco, huile de sésame & piment. Bouteille de 75 cl – 2 à 3 portions.

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La soupe qui swingue… même en plein hiver

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Voici une soupe qui ne joue pas les seconds rôles. Courget’Jazz, c’est une recette originale et chaleureuse, imaginée par L’Oustalet, producteur de courgettes en Provence depuis 1989.

Des courgettes cultivées et transformées en Provence, une touche de lait de coco pour la rondeur, un soupçon d’huile de sésame pour la profondeur, et juste ce qu’il faut de piment pour réveiller les papilles. Résultat : une soupe douce, parfumée, légèrement exotique, qui change des veloutés classiques sans jamais en faire trop.

Et le petit plus qui fait sourire ? Les courgettes sont “élevées en musique”. Oui, vraiment. Une approche originale inspirée des méthodes de stimulation douce des plantes, pensée pour favoriser leur équilibre et leur qualité gustative. Insolite, assumé, et franchement sympathique.

Pourquoi on l’aime chez Maréchal Fraîcheur

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• Une recette artisanale imaginée par un producteur spécialiste de la courgette

• Des courgettes françaises, cultivées et cuisinées en Provence

• Une soupe sans conservateur ni colorant, conforme à la réglementation

• Une texture onctueuse, aussi bonne chaude que froide

• Un format 75 cl, idéal pour 2 à 3 bols généreux

• Une alternative originale aux soupes d’hiver classiques

Ingrédients gourmands

• Courgettes vertes L’Oustalet (42 %)

• Eau

• Lait de coco (19 %)

• Pommes de terre

• Épinards

• Oignons

• Huile d’olive vierge extra

• Huile de sésame (0,5 %)

• Sel

• Curcuma, piment

• Ail, échalote

• Citronnelle

• Huile de soja

• Galanga, sucre

• Coriandre, combava, cumin

• Antioxydant : acide ascorbique

Présence possible de fruits à coque et de lait.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml

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• Énergie : 262 kJ / 63 kcal

• Matières grasses : 5,3 g

  • dont acides gras saturés : 3,9 g

• Glucides : 2,3 g

  • dont sucres : 1,1 g

• Fibres alimentaires : 0,9 g

• Protéines : 1,0 g

• Sel : 0,66 g

Conseils de dégustation

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• Chaude : réchauffée doucement, idéale en entrée ou en dîner léger

• Froide : façon gaspacho doux, parfaite aux beaux jours

• À twister avec : quelques graines de sésame, un filet d’huile de coco ou des croûtons bien dorés

Conservation

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• À conserver à température ambiante avant ouverture

• Après ouverture : au réfrigérateur et à consommer dans les 2 jours

FAQ – On vous dit tout

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Cette soupe est-elle fabriquée en France ?
Oui. Les courgettes sont cultivées en Provence et la soupe est transformée localement par L’Oustalet.

La soupe est-elle épicée ?
Elle est légèrement relevée, mais reste douce et équilibrée. Le piment apporte surtout de la chaleur, pas du feu.

Convient-elle à une alimentation végétarienne ?
Oui, la recette est 100 % végétarienne.

Peut-on la consommer froide ?
Absolument. Elle est aussi très agréable froide, notamment en été.

Pourquoi parle-t-on de courgettes “élevées en musique” ?
L’Oustalet utilise une méthode inspirée de la stimulation sonore des plantes, avec des mélodies spécifiques, dans une logique de bien-être végétal et de qualité gustative. Original, mais sérieux.

Pour combien de personnes ?
Une bouteille de 75 cl correspond à 2 à 3 portions, selon l’appétit et l’accompagnement.

Le mot Maréchal Fraîcheur

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Chez nous, on aime les produits qui ont une histoire, un terroir… et un petit supplément d’âme. Courget’Jazz, c’est exactement ça : une soupe sincère, bien faite, qui sort du cadre sans perdre le nord. À glisser dans un panier pour changer du velouté classique, et mettre un peu de swing à table.