Panier recette - Gratin fondant de céleri branche et pommes de terre au fromage (4 pers.)

Envie d’un plat réconfortant, fondant et plein de saveurs ? Le panier recette Gratin fondant de céleri branche et pommes de terre au fromage revisite le gratin maison avec des légumes de saison et un fromage de caractère.

Une recette généreuse pour 4 personnes, soit 5,13 € par personne, parfaite pour un dîner végétarien chaleureux ou un repas familial. Entre la douceur des pommes de terre, la fraîcheur aromatique du céleri branche et le goût intense du Cantal AOP, ce gratin offre une assiette gourmande et équilibrée.

Dans ce panier recette, nous avons réuni des ingrédients frais, locaux et soigneusement sélectionnés pour vous permettre de cuisiner un gratin maison fondant et savoureux, simple à préparer et parfait pour les journées fraîches.

Vous allez adorer ces ingrédients de qualité

• 1 botte de céleri branche – cultivé par Nicolas Hérard à Ampuis (69), croquant et parfumé
• 2 pommes de terre Mona Lisa – cultivées au Mas Rillier (01), idéales pour les gratins
• Oignons jaunes – cultivés à Miribel (01) par notre producteur Guillaume Rey
• Ail de la Drôme – pour relever délicatement le gratin
• Cantal Entre-Deux AOP – Fromagerie Duroux – un fromage de caractère, fruité et fondant, parfait pour gratiner

Pour réaliser cette recette, il vous faudra en plus

• 200 ml de crème fraîche (ou crème végétale)
• 100 ml de lait (végétal possible)
• 30 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de farine BIO T65 Moulin Marion
• Sel, poivre et une pincée de muscade

Un panier recette clé en main

Avec ce panier recette gratin fondant de céleri branche et pommes de terre au fromage, plus besoin de chercher l’inspiration pour cuisiner ce légume que l'on inclus rarement au centre de nos plats.

Vous recevez les ingrédients essentiels pour préparer un gratin maison généreux et réconfortant, à base de légumes de saison et de fromage de caractère.

Il ne vous reste plus qu’à couper les légumes, préparer une béchamel légère, assembler le tout dans un plat à gratin, ajouter le Cantal puis laisser le four faire le reste jusqu’à obtenir une croûte dorée et un gratin fondant à souhait.

Pour quelles occasions ?

• Dîner végétarien réconfortant
• Repas familial de saison
• Accompagnement généreux pour un repas convivial
• Plat facile à préparer en avance

Servi bien chaud avec une salade verte croquante, ce gratin de céleri branche et pommes de terre devient un plat complet, simple et savoureux.

Entre le manque d’idées et les courses à rallonge, préparer un repas maison peut vite devenir compliqué. Avec ce panier recette, nous avons voulu vous simplifier la vie en réunissant :

• Le plaisir d’un plat fait maison
• Des produits locaux et de saison soigneusement sélectionnés
• La simplicité d’un panier prêt à cuisiner, sans abonnement ni contrainte

Une nouveauté chez Maréchal Fraîcheur pensée pour allier gourmandise, saisonnalité et bon sens agricole.

Et comme toujours chez Maréchal Fraîcheur

• Des légumes et fromages issus de circuits courts, sélectionnés auprès de producteurs partenaires.
• Un panier personnalisable : un produit ne vous convient pas ? Vous pouvez l’échanger.
• Commande possible jusqu’à la veille à 20h30 pour une livraison dès le lendemain.
• Livraison à Lyon et dans toute son agglomération en points relais partenaires
• Une recette détaillée envoyée par mail, étape par étape

Grâce à ce panier recette, le gratin fondant de céleri branche et pommes de terre au fromage devient simple à préparer… et surtout un vrai plaisir à partager.

FAQ – Panier recette Gratin fondant de céleri branche et pommes de terre au fromage

Cette recette est-elle végétarienne ?

Oui. Ce gratin est une recette 100 % végétarienne qui associe céleri branche, pommes de terre et Cantal AOP pour un plat gourmand et équilibré.

Le céleri branche est-il difficile à cuisiner ?

Pas du tout. Dans cette recette, le céleri branche devient tendre et parfumé après cuisson. Associé aux pommes de terre et au fromage, il apporte une saveur végétale subtile qui équilibre parfaitement le gratin.

Peut-on préparer ce gratin à l’avance ?

Oui. Vous pouvez préparer le gratin quelques heures à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit ensuite de le réchauffer au four pour retrouver son côté fondant et gratiné.

Avec quoi accompagner ce gratin ?

Ce gratin de céleri branche et pommes de terre se suffit souvent à lui-même. Il peut être servi avec une salade verte, une salade de crudités ou quelques noix pour un repas complet.

Les ingrédients sont-ils locaux ?

Oui. Le céleri branche est cultivé à Ampuis par Nicolas Hérard, les pommes de terre viennent du Mas Rillier et les oignons de Miribel. Le fromage Cantal AOP est affiné par la Fromagerie Duroux. Comme toujours chez Maréchal Fraîcheur, nous privilégions des produits de saison issus de circuits courts.