Panier recette - Butternut hasselback à la raclette (2-3 pers.)
19,90 €
Un panier recette de saison pour préparer facilement un butternut hasselback fondant, garni de fromage à raclette pour 2 à 3 personnes. Un plat réconfortant, simple et gourmand, prêt à cuisiner.
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Butternut - 1,5 kg
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Butternut - 1,5 kg
4 kiwis
6 kiwis
6 œufs extra-frais plein air - Boîte de 6
6 œufs frais BIO - Boîte de 6
Bananes Antilles françaises - 800 gr
Betteraves rouges crues - 1 kg
Betteraves rouges cuites - 500 gr
Blettes - 500 gr
Botte de cresson - 250 gr
Botte de radis roses
Bouquet d'oseille - pièce
Bouquet de cerfeuil - pièce
Bouquet de coriandre - pièce
Bouquet de menthe fraîche - pièce
Bouquet de romarin - pièce
Bouquet de sauge - pièce
Bouquet de thym - pièce
Carottes - 500 gr
Carottes - 1 kg
Carottes BIO - 500 gr
Carottes BIO - 1 kg
Carottes jaunes - 1 kg
Carottes jaunes - 500gr
Caviar d'aubergines aux 5 poivres BIO - 100 gr
Champignons blancs - 500 gr
Chips artisanale légèrement salée - pièce
Chou frisé - Pièce
Chou lisse - pièce
Chou rouge - pièce
Choux de Bruxelles - 500 gr
Citrons BIO - 500 gr
Céleri branche - pièce
Céleri boule - Pièce
Endives - 500 gr
Farine BIO T130 de seigle - 1 kg
Farine Meulblé bise BIO T150 équitable - 1 kg
Farine de blé BIO T65 équitable - 1 kg
Farine semi-complète BIO T80 - 1 kg
Houmous BIO - 100 gr
Jus de pommes brut - 1 L
Jus de pommes filtré - 1 L
Jus de pommes granny - 1 L
Lentilles vertes - 500 gr
Mandarines Marzaiolo BIO - 1 kg
Mandarines Marzaiolo BIO - 500 gr
Millet décortiqué - 500 gr
Mâche - 200 gr
Navets - 500 gr
Navets - 1 kg
Navets boule d'or - 1 kg
Navets boule d'or - 500 gr
Nectar d'abricots - 1 L
Nectar de pêches jaunes - 1 L
Noix de Grenoble AOP - 500 gr
Oignons doux des Cévennes AOP - 500 gr
Oignons paille jaunes - 1 kg
Oignons paille jaunes - 500 gr
Oranges BIO - 500 gr
Oranges BIO - 1 kg
Panais - 500 gr
Patates douces - 500 gr
Pleurotes grises - 250 gr
Poireaux - 500 gr
Poireaux - 1 kg
Poires Conférence - 500 gr
Poires Conférence - 1 kg
Poires Packham's - 500 gr
Poires Packham's - 1 kg
Pois chiches - 500 gr
Pomelos BIO - 500 gr
Pommes Gala - 500 gr
Pommes Gala - 1 kg
Pommes Golden - 500 gr
Pommes Golden - 1 kg
Pommes Mandy BIO - 500 gr
Pommes Mandy BIO - 1 kg
Pommes Story BIO - 1 kg
Pommes Story BIO - 500 gr
Pommes de Terre Delikatess (chair ferme) - 500 gr
Pommes de terre Delikatess (chair ferme) - 1 kg
Pommes de terre Désirée (semi-fermes) - 1 kg
Pommes de terre Marabel BIO (chair tendre) - 1 kg
Pommes de terre Mona Lisa (chair tendre) - 1 kg
Radis Red Meat - 500 gr
Radis noirs - 500 gr
Radis noirs - 1 kg
Radis red meat - 1 kg
Rutabagas - 500 gr
Rutabagas - 1 kg
Salade Feuille de Chêne Blonde - Pièce
Salade Feuille de Chêne Brune - Pièce
Salade verte Batavia - pièce
Tartinable cacahuètes piment d'Espelette BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes coriandre et persil BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes curry BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes herbes de Provence et poivre BIO - 100 gr
Tartinade courgette olive BIO - 100 gr
Topinambours - 500 gr
Topinambours - 1 kg
Tranche de courge musquée - pièce
Tête d'ail sèche - pièce
Échalotes - 500 gr
Raclette de Savoie IGP - Environ 750 gr
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Raclette de Savoie IGP - Environ 750 gr
3 fromages de chèvre très secs - 3 pièces
3 fromages de chèvres bleus très secs - 3 pièces
3 fromages de vache secs - 3 pièces
30 œufs extra-frais plein air - 5 boîtes de 6
30 œufs frais BIO - 5 boîtes de 6
4 kiwis
6 kiwis
6 œufs extra-frais plein air - Boîte de 6
6 œufs frais BIO - Boîte de 6
8 kiwis
Abondance AOP - Environ 250 gr
Amandes décortiquées BIO - 200 gr
Ambrée à l'orge BIO - 75 cl
Apérinoix aux herbes de Provence - 130 gr
Apéritif aux noix à base de vin - 50 cl
Avocats BIO - 1 kg
Avocats BIO - 500 gr
Bananes Antilles françaises - 800 gr
Beaufort AOP hiver - environ 400 gr
Beauté automnale - Tisane BIO - 25 gr
Betteraves rouges crues - 1 kg
Betteraves rouges cuites - 500 gr
Beurre de cacahuètes BIO - 500 gr
Beurre de cacahuètes extra crunchy BIO - 500 gr
Bière Ale Blanche Framboises - 75 cl
Bière Ale blanche - 75 cl
Bière Ale blonde des Lônes - 75 cl
Bière Blanche artisanale "Grange Blanche" - 75 cl
Bière Blanche artisanale "Hôtel Dieu" - 75 cl
Bière Blanche artisanale "Monplaisir" - 75 cl
Bière IPA "Gratte ciel" - 75 cl
Bière IPA "l'Outrance" BIO - 75 cl
Bière IPA Ambrée - 75 cl
Bière Neipa "Douceur tropicale" BIO - 75 cl
Bière Neipa "Edmond" - 75 cl
Bière Neipa "Etats-Unis" - 75 cl
Bière Pilsner - 75 cl
Bière Session IPA artisanale "Ficelle" - 75 cl
Bière Triple "Loufoque" BIO - 75 cl
Bière ambrée "Loubarde" BIO - 75 cl
Bière ambrée artisanale "Guillotière" - 75 cl
Bière ambrée artisanale "Les lumières de la ville" - 75 cl
Bière ambrée artisanale "X Rousse" - 75 cl
Bière blanche "Louange" BIO - 75 cl
Bière blonde "Loustic" BIO - 75 cl
Bière blonde Pale Ale artisanale "Tête d'or" - 75 cl
Bière noire "Fosse aux ours" - 75 cl
Bière pastry sour "Joséphine" - 75 cl
Bière vienna lager "La mère Léa" - 75 cl
Blanche à l'épeautre BIO - 75 cl
Blettes - 500 gr
Blettes - 1 kg
Bleu de Yenne - Environ 400 gr
Bleu du Vercors AOP - Environ 400 gr
Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord - 100 gr
Blonde d'avant-garde BIO - 75 cl
Blonde triple grain BIO - 75 cl
Bocal de cardons Lyonnais - 700 gr
Bocal de marrons entiers - 420 gr
Bocal de pois chiches au naturel BIO - 520 gr
Bocal de ratatouille - 670 gr
Botte de cresson - 250 gr
Botte de radis roses
Bouchons apéro de chèvres secs - sachet
Bouquet d'oseille - pièce
Bouquet de cerfeuil - pièce
Bouquet de coriandre - pièce
Bouquet de menthe fraîche - pièce
Bouquet de romarin - pièce
Bouquet de sauge - pièce
Bouquet de thym - pièce
Butternut - 1,5 kg
Bâton au piment d'Espelette - 180 gr
Bâton au poivre - 180 gr
Bâton au roquefort
Bâton aux noisettes - 180 gr
Café Ethiopie "Moka Sidamo" BIO GRAIN - 250 gr grains
Café Ethiopie "Moka Sidamo" BIO MOULU - 250 gr moulu
Café Mexique "Chiapas" BIO GRAIN - 250 gr grains
Café Mexique "Chiapas" BIO MOULU - 250 gr moulu
Cagette d'oignons paille jaunes - 5 kg
Cagette d'oranges BIO - 5 kg
Cagette de bananes Antilles françaises - 5 kg
Cagette de betteraves rouges crues - 5 kg
Cagette de carottes - 5 kg
Cagette de carottes BIO - 5 kg
Cagette de céleri branche - 5 kg
Cagette de mandarines Marzaiolo BIO - 5 kg
Cagette de navets - 5 kg
Cagette de poireaux - 5 kg
Cagette de poires Conférence - 5 kg
Cagette de poires Packham's - 5 kg
Cagette de pommes Gala - 5 kg
Cagette de pommes Golden - 5 kg
Cagette de pommes Mandy BIO - 5 kg
Cagette de pommes Story BIO - 5 kg
Cagette de pommes de terre Delikatess (chair ferme) - 5 kg
Cagette de pommes de terre Désirée (semi-ferme) - 5 kg
Cagette de pommes de terre Marabel BIO (chair tendre) - 5 kg
Cagette de pommes de terre Mona Lisa (chair tendre) - 5 kg
Cagette de radis noirs - 5 kg
Cagette de radis red meat - 5 kg
Cagette de rutabagas - 5 kg
Cagette de topinambours - 5 kg
Caillette - 180 gr
Cantal entre 2 AOP - Environ 400 gr
Carottes - 500 gr
Carottes - 1 kg
Carottes BIO - 500 gr
Carottes BIO - 1 kg
Carottes jaunes - 1 kg
Carottes jaunes - 500gr
Caviar d'aubergines aux 5 poivres BIO - 100 gr
Cerneaux de noix de Grenoble - 200 gr
Champignons blancs - 1 kg
Champignons blancs - 500 gr
Chips artisanale légèrement salée - pièce
Chou frisé - Pièce
Chou lisse - pièce
Chou rouge - pièce
Chou-fleur - Pièce
Choux de Bruxelles - 500 gr
Choux de Bruxelles - 1 kg
Citrons BIO - 1 kg
Citrons BIO - 500 gr
Compote pommes - fraises - 350 gr
Compote pommes - framboises - 350 gr
Comté extra AOP - 18 / 24 mois - Environ 400 gr
Comté jeune AOP - 8 / 10 mois - Environ 400 gr
Confiture artisanale 4 fruits rouges - 360 gr
Confiture artisanale cassis - pain d'épices - 360 gr
Confiture artisanale coings - 360 gr
Confiture artisanale d'abricots - 360 gr
Confiture artisanale de fraises - 360 gr
Confiture artisanale de framboises épépinées - 360 gr
Confiture artisanale de fruits des bois - 360 gr
Confiture artisanale de melon - 360 gr
Confiture artisanale de mirabelles - 360 gr
Confiture artisanale de myrtilles sauvages - 360 gr
Confiture artisanale de pêche de vigne - 360 gr
Confiture artisanale fraises - rhubarbes - 360 gr
Confiture de cerises noires - 360 gr
Confiture de groseille BIO - 350 gr
Confiture de poire BIO - 350 gr
Confiture de rhubarbe BIO - 350 gr
Coulis de tomates BIO - 330 gr
Crème de champignons au bleu d'auvergne - 72 cl
Crème de châtaigne nature BIO AOP - 360 gr
Cubi de jus de pommes BIO - 3 L
Cèpenade nature - 90 gr
Céleri branche - pièce
Céleri boule - Pièce
Ecrasé de carottes - 790 gr
Endives - 500 gr
Endives - 1 kg
Farine BIO T130 de seigle - 1 kg
Farine Meulblé bise BIO T150 équitable - 1 kg
Farine d'amande déshuilée - 500 gr
Farine de blé BIO T65 équitable - 1 kg
Farine de châtaigne BIO - 450 gr
Farine de sarrasin BIO - 1 kg
Farine semi-complète BIO T80 - 1 kg
Flûteaux de jambon 20% bloc de foie gras de canard - 200 gr
Fourme d'Ambert AOP - Environ 250 gr
Gaspacho BIO - 1 L
Graines de lin brun BIO - 500 gr
Grand cidre brut "Le Sauvage" BIO - 75 cl
Grande huile de noix - 50 cl
Granola chocolat BIO - 500 gr
Granola croustillant au chocolat BIO (pépises) - 500 gr
Granola croustillant fruits secs et graines (pépises) BIO - 500 gr
Granola fruits secs BIO - 500 gr
Granola pommes - canneberges BIO - 500 gr
Gros flocons d’avoine BIO - 1 kg
Houmous BIO - 100 gr
Huile d'olive vierge extra - 75 cl
Huile d'olive à la truffe noire - 25 cl
Huile de cameline BIO - 25 cl
Huile de colza BIO - 75 cl
Huile de tournesol BIO - 75 cl
IPA à l'orge et au blé BIO - 75 cl
Jus Pommes kiwis BIO - 1 L
Jus de poires - 1 L
Jus de poires BIO - 1 L
Jus de pommes BIO - 1 L
Jus de pommes brut - 1 L
Jus de pommes filtré - 1 L
Jus de pommes granny - 1 L
Jus de raisin rosé BIO - 1 L
Jus de raisin rouge Merlot - 1 L
Jus pomme-abricot BIO - 1 L
Jus pommes - cassis - 1 L
Jus pommes - cassis BIO - 1 L
Jus pommes - cerises - 1 L
Jus pommes - coings - 1 L
Jus pommes - coings BIO - 1 L
Jus pommes - framboises - 1 L
Jus pommes - framboises BIO - 1 L
Jus pommes - groseilles BIO - 1 L
Jus pommes - kiwis - 1 L
Kiwis - 1 kg
L'anti-gonflette - Tisane BIO - 25 gr
L'apéritif de Lyon - pièce
La digestive - Tisane BIO - 25 gr
La détox - Tisane BIO - 25 gr
La posée - Tisane BIO - 25 gr
La super maman - Tisane BIO - 25 gr
La tisane du sportif - Tisane BIO - 25 gr
Lentilles vertes - 500 gr
Mandarines Marzaiolo BIO - 1 kg
Mandarines Marzaiolo BIO - 500 gr
Meule de Savoie AOP BIO - Environ 400 gr
Miel crémeux toutes fleurs - 500 gr
Miel d'acacia - 400 gr
Miel d'été crémeux toutes fleurs BIO - 400 gr
Miel de châtaigner BIO - 400 gr
Miel de fleurs de printemps - 500 gr
Miel de lavande crémeux BIO - 400 gr
Miel de lavande fine - 500 gr
Miel de montagne BIO - 400 gr
Miel de tilleul - 500 gr
Miel toutes fleurs - 500 gr
Millet décortiqué - 500 gr
Mont Granier de Chartreuse - environ 400 gr
Morbier AOP – crémier 70 jours - Environ 400 gr
Moutarde aux noix - 210 gr
Mâche - 200 gr
Mâche - 300 gr
Navets - 500 gr
Navets - 1 kg
Navets boule d'or - 1 kg
Navets boule d'or - 500 gr
Nectar d'abricots - 1 L
Nectar de cerises - 1 L
Nectar de fraises - 1 L
Nectar de framboises - 1 L
Nectar de mirabelles - 1 L
Nectar de poire williams - 1 L
Nectar de pêches blanches - 1 L
Nectar de pêches de vigne - 1 L
Nectar de pêches jaunes - 1 L
Neipa au seigle BIO - pièce
Noisettes - 500 gr
Noisettes - 1 kg
Noix de Grenoble AOP - 500 gr
Noix de Grenoble AOP - 1 kg
Noixtelix - 280 gr
Nouilles artisanales BIO - 500 gr
Oignons doux des Cévennes AOP - 1 kg
Oignons doux des Cévennes AOP - 500 gr
Oignons paille jaunes - 1 kg
Oignons paille jaunes - 500 gr
Olives noires - AOP Nyons - 500 gr
Oranges BIO - 500 gr
Oranges BIO - 1 kg
Panais - 500 gr
Panais - 1 kg
Patates douces - 1 kg
Patates douces - 500 gr
Pennes artisanales BIO - 500 gr
Petit bleu d'Auvergne BIO - Environ 250 gr
Petit miel d'Ardèche - fleurs d'été - 250 gr
Petit miel de fleurs de printemps - 250 gr
Petit vinaigre de vin aromatisé à la noix verte - 25 cl
Petite huile de noisette toastée - 25 cl
Petite huile de noix - 25 cl
Petits flocons d’avoine BIO - 1 kg
Petits sablés aux noix - 200 gr
Pickles de betteraves - 21 cl
Pickles de concombres - 21 cl
Pickles de courgettes - 21 cl
Pleurotes grises - 250 gr
Poireaux - 500 gr
Poireaux - 1 kg
Poires Conférence - 500 gr
Poires Conférence - 1 kg
Poires Packham's - 500 gr
Poires Packham's - 1 kg
Pois chiches - 500 gr
Pois chiches BIO - 500 gr
Pomelos BIO - 500 gr
Pomelos BIO - 1 kg
Pomme de Terre Mona Lisa - 2 kg
Pommes Gala - 500 gr
Pommes Gala - 1 kg
Pommes Golden - 500 gr
Pommes Golden - 1 kg
Pommes Mandy BIO - 500 gr
Pommes Mandy BIO - 1 kg
Pommes Story BIO - 1 kg
Pommes Story BIO - 500 gr
Pommes de Terre Delikatess (chair ferme) - 500 gr
Pommes de terre Delikatess (chair ferme) - 1 kg
Pommes de terre Désirée (semi-fermes) - 1 kg
Pommes de terre Marabel BIO (chair tendre) - 1 kg
Pommes de terre Mona Lisa (chair tendre) - 1 kg
Potimarron vert BIO - 2 kg
Purée d'amandes toastées BIO - 270 gr
Purée de châtaigne BIO - 370 gr
Purée de noisettes toastées BIO - 250 gr
Purée de poires BIO - 600 gr
Purée de pommes BIO - 600 gr
Pâte d'olive noire à la tomate - 90 gr
Pâte à tartiner choco nuts BIO - 270 gr
Pâté de campagne gourmand BIO - 180 gr
Pâté façon grand mère 20% de foie de canard - 130 gr
Père Louis - Environ 400 gr
Quenelles de volaille sauce financière - 490 gr
Quinoa blanc - 500 gr
Quinoa blond BIO - 500 gr
Quinoa rouge - 500 gr
Radis Red Meat - 500 gr
Radis noirs - 500 gr
Radis noirs - 1 kg
Radis red meat - 1 kg
Reblochon laitier de Savoie AOP - Environ 450 gr
Rillettes de Canard au Foie Gras - 190
Rillettes de carpes - 90 gr
Rillettes de carpes au poivre vert et zeste d'orange - 90 gr
Rillettes de truites - 90 gr
Rillettes de truites fumées - 90 gr
Riz long blanc BIO de Camargue IGP - 1 kg
Riz long complet BIO de Camargue IGP - 1 kg
Rutabagas - 500 gr
Rutabagas - 1 kg
Sac cabas en toile de jute - pièce
Saint Nectaire fermier AOP - Environ 400 gr
Salade Feuille de Chêne Blonde - Pièce
Salade Feuille de Chêne Brune - Pièce
Salade verte Batavia - pièce
Sauce aux cèpes - 200 gr
Sauce aux morilles - 200 gr
Saucisse sèche de campagne - 340 gr
Saucisson sec de porc artisanal - 340 gr
Sel de Guérande aux cèpes - 100 gr
Sirop artisanal cactus - piment - 50 cl
Sirop artisanal de châtaignes - 70 cl
Sirop artisanal de figues - 70 cl
Sirop artisanal de fraises - 70 cl
Sirop artisanal de grenadine - 70 cl
Sirop artisanal de menthe - 70 cl
Sirop artisanal melon - 70 cl
Sirop artisanal menthe - citrons verts - 50 cl
Sirop artisanal à la violette - 70 cl
Sirop de pêche-abricot 1 L - 100 cl
Son d’avoine BIO - 500 gr
Soupe Ardéchoise BIO - 1 L
Soupe de lentilles BIO - 75 cl
Soupe de légumes BIO - 1 L
Soupe de légumes et son brin de thym BIO - 75 cl
Soupe de poireaux et pommes de terre BIO - 1 L
Soupe de poisson - 480 gr
Soupe d’ortie BIO - 1 L
Spiruline en brindilles BIO - pièce
Spécialité à base d'olives et basilic fraîches - 25 cl
Tablier en coton BIO - pièce
Tagliatelles artisanales BIO - 300 gr
Tapenade noire - 90 gr
Tapenade verte - 90 gr
Tartinable cacahuètes piment d'Espelette BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes coriandre et persil BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes curry BIO - 100 gr
Tartinable cajou cacahuètes herbes de Provence et poivre BIO - 100 gr
Tartinade courgette olive BIO - 100 gr
Terrin'o'noix - 180 gr
Terrine au Bleu d'Auvergne - 180 gr
Terrine au Cantal - 180 gr
Terrine au Saint Marcellin - 180 gr
Terrine au jambon sec - 180 gr
Terrine de campagne - 180 gr
Terrine de campagne Picodon AOP - 180 gr
Terrine de campagne à la châtaigne - 180 gr
Terrine de foie de volailles BIO - 180 gr
Terrine de porc aux olives de Nyons - 180 gr
Terrine lyonnaise - 180 gr
Tome de Rilhac mitée - Environ 400 gr
Tome de brebis - Environ 400 gr
Tomme de Savoie IGP - Environ 450 gr
Tomme de chèvre fermière - Environ 350 gr
Topinambours - 500 gr
Topinambours - 1 kg
Torsades artisanales BIO - 500 gr
Tranche de courge musquée - pièce
Tête d'ail sèche - pièce
Velouté d'épinards - 75 cl
Velouté de courgettes au basilic BIO - 1 L
Velouté de cresson BIO - 75 cl
Velouté de cèpes - 72 cl
Velouté de cèpes et aux lentilles vertes du Puy - 72 cl
Velouté de poireaux et pommes de terre aux morilles - 72 cl
Velouté de potimarron et pommes de terre BIO - 1 L
Velouté de potiron BIO - 1 L
Vinaigre de cidre - 25 cl
Vinaigre de vin rouge - 1 L
Échalotes - 500 gr
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Parce qu’on a tous connu ce moment où l’envie d’un plat réconfortant se heurte à une page blanche côté idées repas. Avec ce panier recette, on vous simplifie la vie : les bons produits, les bonnes quantités, et une recette facile à suivre pour un plat généreux et de saison pour 2-3 personnes, ou 2 gros mangeurs, soit 6,63€ / pers. pour 3.
La butternut rôtie façon hasselback devient ultra fondante, le fromage à raclette vient se glisser entre les tranches… Résultat : un plat simple, gourmand et parfait pour les soirées d’automne ou d’hiver.
C'est quoi Hasselback ?
C’est une façon de couper et de cuire.
À l’origine, ça vient du restaurant Hasselbacken à Stockholm, où des cuisiniers ont eu une idée brillante :
entailler un aliment en fines tranches régulières, sans aller jusqu’au bout, pour qu’il reste attaché à la base.
Résultat à la cuisson :
- l’intérieur devient fondant, l’extérieur dore et croustille,
- et tout ce qu’on glisse entre les tranches (huile, herbes, fromage…) pénètre partout.
À la base, on parle surtout de pommes de terre hasselback. Mais le concept s’est échappé (comme toute bonne idée) : butternut, patate douce, aubergine… tout ce qui passe au four peut y avoir droit.
Ce que contient ce panier recette
Ce panier contient tous les ingrédients nécessaires pour réaliser la recette du butternut hasselback à la raclette, pour 2 à 3 personnes :
Une courge butternut fraîche et de saison
Du fromage à raclette IGP, sélectionné pour son fondant : un beau morceau de 750 gr, que vous pourrez utiliser pour d'autres recettes comme une raclette par exemple (mais vous pouvez tout manger aussi, on ne vous jugera pas).
Pour cette recette il vous faudra aussi...
1 filet d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin, curry, paprika, thym, persillade
Facultatif :
Quelques morceaux de jambon (de bacon grillé si vous êtes gourmand.e, ou de jambon cru émietté)
2 c. à soupe de crème fraîche
Ciboulette fraîche
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