Bons oeufs BIO de Bresse
Sébastien et Noémie de la Ferme de l'Alleyriat (oeufs de Lalleyr'bio), nous les livrent leurs oeufs BIO tous les lundis !
Installés depuis 2014 à Servas, en Bresse (01), ils s'occupent de leurs poules et produisent en agriculture biologique depuis 2018.
Dans ce cadre verdoyant, leurs poules ont de l'espace pour gambader mais aussi pour se reposer et pondre sereinement dans leur poulailler. Elles ont accès à de l’eau fraîche et sont nourries d'un mélange de blé, maïs et tournesol préparé par un moulin BIO près de Bourg-en-Bresse.
Dès la tombée de la nuit, extinction des feux ! Elles profitent de 8 à 10h de sommeil quotidiennes.
Un travail manuel et passionné !
Chaque jour, Sébastien et Noémie ramassent les œufs à la main, quel travail ! Le couple file ensuite chez le père de Sébastien, également éleveur de poules pondeuses depuis plus de 25 ans, pour le conditionnement.
Dans une démarche responsable, ils revendent leurs "vieilles" poules (elles ne doivent rester qu'un an sur la ferme) aux particuliers des environs afin qu'elles continuent à pondre encore 3 à 4 ans dans de bonnes conditions.
Aujourd'hui c'est chez Maréchal Fraîcheur qu'ils vendent le plus d'œufs bio : ils distribuent seulement sur le marché, au Comptoir des Pommes (Civrieux) et au Biocoop du coin. Vos paniers constituent donc un gros coup de pouce pour ces jeunes éleveurs !
N'hésitez pas à ajouter vos œufs BIO à votre panier de fruits et légumes frais et locaux de la semaine. Il vous sera livré en point relais sur Lyon et ses alentours, sans abonnement !
