Terrine de campagne à la châtaigne

Terrine de campagne à la châtaigne 180gr, réalisée dans l'atelier de transformation drômois Troupéou.

Comment conserver une terrine ?

Une terrine se conserve à température ambiante tant qu'elle n'est pas ouverte. Après ouverture, si vous arrivez à ne pas la terminer d'une traite, placez-la au frigo et consommez-la dans les 2/3 jours qui suivent.

Une terrine artisanale, quelle différence ?

Cette terrine est réalisée par Morgane et Rémy, nos partenaires transformateurs de Mornans (26). Dans leur atelier familial, ils créent leurs mélanges à partir de bonnes viandes régionales afin de valoriser l'économie locale.
Leurs recettes sont traditionnelles et ça se ressent en dégustation. Pas de triche, des jolis morceaux de châtaignes mélangés dans une terrine gourmande, on valide !

Composition :

Viande et gras de porc, foie de porc (20%), châtaignes (10%), œufs, vin blanc, sel non traité, poivre.