

Spiruline en brindilles
Evelyne et Pascal Possety, producteurs - Saint Jeure d'Andaure (07)
La spiruline : un super aliment local, aux vertus excellentes pour l'organisme !
Cette spiruline des Monts d'Ardèche locale et issue de circuit court est excellente !
Qu'est-ce que la spiruline ?
Il s'agit d'une micro-algue, souvent décrite comme le plus ancien aliment du monde. Ses vertus nutritionnelles sont géniales pour notre organisme ! Elle apporte des nutriments essentiels, hautement assimilables par l'organisme : protéines, fer, vitamines, minéraux, antioxydants, oligo-éléments…
Une cure vous permettra de réguler votre appétit, favorisera le bon fonctionnement de votre système immunitaire.
Quels bienfaits apportent la spiruline ?
A chaque période de notre vie, elle aura une fonction bénéfique sur le corps et le métabolisme :
- Elle est également utilisée par les sportifs pour accroître la prise de masse musculaire, la réparation des muscles et tendons. Elle a des actions notables avant, pendant et après l'effort.
- Elle peut être une source de nutriments essentiels pour une femme enceinte. Cela peut aider à produire du lait riche et nourrissant dans le cas d'un allaitement.
- Pour les Séniors, elle renforcera leurs défenses immunitaires et est recommandée en hiver.
- Enfin, elle est tout à fait recommandée pour les enfants et adolescents pour compenser des carences, améliorer la qualité de la peau et rééquilibrer une alimentation parfois sélective.
Comment la consommer ?
Une à deux cuillères à café de spiruline en brindilles par jour : dans un yaourt ou un fromage blanc, une compote, avec un jus de fruits, saupoudrée sur vos crudités... Pour profiter au mieux des bienfaits de votre spiruline tout au long de la journée, consommez-la de préférence le matin.
Il est préférable de ne pas la faire cuire afin de préserver les nutriments.
Valeurs moyennes pour 100 gr
Nutriment | Quantité |
---|---|
Matières grasses | 6,3 g |
Glucides | 9,1 g |
– dont sucres | 1,6 g |
Fibres alimentaires | 7,3 g |
Protéines | 60 g |
Sel | 3,3 g |
Minéral | Quantité |
---|---|
Phosphore | 439 mg |
Potassium | 2120 mg |
Magnésium | 232 mg |
Fer | 48,8 mg |
Cuivre | 0,3 mg |
Zinc | 2,1 mg |
Manganèse | 1,3 mg |
Vitamine | Quantité |
---|---|
Vitamine A | 13 433 µg |
Vitamine B1 | 3,5 mg |
Vitamine B2 | 3,2 mg |
Vitamine B3 | 12,1 mg |
Vitamine B6 | 0,78 mg |
Vitamine B9 | 33 µg |
Vitamine B12 | 12 µg |
Vitamine E | 7,3 mg |
Poids du produit | 100 gr |
Provenance du produit | Ardèche |
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