Saucisson sec de porc artisanal BIO (sans nitrite)

Qui se cache derrière Patrimoniam ?

Adeptes du goût et du bien manger, Patrimoniam ce sont de jeunes entrepreneurs lyonnais qui ont à cœur de proposer des charcuteries biologiques et sans nitrites ! Ils fabriquent toutes leurs charcuteries à la main, en suivant les méthodes de nos grands-mères (et grands-pères !). Ils travaillent à la main et de manière artisanale !
Leur faire de lance est de revisiter les recettes traditionnelles françaises et de les remettre au goût du jour.

Ingrédients