Préparation pour taboulé aux épices BIO

Envie d’un taboulé maison, frais et parfumé… sans passer par la case découpe de légumes ?

Cette préparation pour taboulé aux épices BIO signée Local en Bocal vous simplifie tout : il suffit d’ajouter de la semoule, de mélanger et de laisser reposer.

On retrouve ici une base généreuse de légumes cuisinés (tomate, aubergine, pois chiches) relevée par un mélange d’épices douces qui apportent une belle profondeur aromatique sans piquant. Le résultat : un taboulé coloré, parfumé et parfaitement équilibré.

Une solution rapide, mais avec un vrai goût de fait maison.

Une recette bio, locale et anti-gaspillage

Derrière ce bocal, il y a bien plus qu’une simple préparation :

• Recette 100 % BIO, sans additifs ni conservateurs
• Fabrication artisanale à Avignon
• Légumes majoritairement issus de producteurs locaux (Provence, Vaucluse)
• Valorisation de légumes issus des écarts de tri, permettant de lutter concrètement contre le gaspillage alimentaire
• Filière responsable et partenariats durables avec des producteurs

Un produit qui allie praticité, goût et engagement.

Ingrédients

• Tomate (38%)
• Eau
• Aubergine (12%)
• Huile d’olive vierge extra
• Jus de citron
• Pois chiches
• Oignon
• Graines de tournesol
• Ail
• Coriandre
• Persil
• Miel
• Mélange d’épices (curcuma, cumin, paprika, gingembre, piment doux…)
• Sel de Camargue

Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

Goût & texture

• Texture : légèrement fondante avec du relief (graines, pois chiches)
• Saveur : fraîche, citronnée et subtilement épicée
• Profil : parfumé mais accessible, sans piquant

On est sur un taboulé qui sort du classique, avec une vraie signature aromatique.

Comment l'utiliser ?

Ultra simple :

1. Verser la préparation dans un saladier
2. Ajouter environ 100 g de semoule sèche
3. Mélanger et laisser reposer 1 heure au frais

La semoule absorbe naturellement le mélange et gonfle : votre taboulé est prêt.

Conseils de dégustation

Parfait pour :

• Un déjeuner rapide et frais
• Un pique-nique ou un repas à emporter
• Un accompagnement de grillades ou de légumes rôtis
• Une base de salade complète (ajout de feta, herbes fraîches, graines…)

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 gr)

• Énergie : 137 kcal
• Matières grasses : 11,7 g
• Glucides : 5,6 g
• Protéines : 1,9 g
• Fibres : 2 g
• Sel : 1 g

Conservation

• Avant ouverture : à température ambiante, à l’abri de la lumière (jusqu’à 3 ans)
• Après ouverture : au réfrigérateur, à consommer sous 3 jours
• Le “plop” à l’ouverture garantit une bonne stérilisation

Pourquoi on l’adore

• Gain de temps considérable
• Recette végétale, fraîche et équilibrée
• Vraie richesse en légumes
• Démarche locale et anti-gaspillage concrète
• Alternative pratique au taboulé maison, sans cochonneries

FAQ

Faut-il cuire la semoule ?

Non, elle gonfle directement avec la préparation.

Est-ce épicé ?

Non, les épices sont présentes mais restent douces et parfumées.

Peut-on personnaliser la recette ?

Oui, vous pouvez ajouter herbes fraîches, légumes crus, fromage ou graines selon vos envies.

D’où viennent les légumes ?

Ils proviennent majoritairement de producteurs locaux en Provence et incluent des légumes hors calibre valorisés pour éviter le gaspillage alimentaire.