Tartinade lentille corail, patate douce et curry BIO

Envie d’un apéritif qui change des classiques ?

Cette tartinade bio à la lentille corail et au curry signéeLocal en Bocal apporte une alternative à la fois gourmande, végétale et pleine de caractère.

Sa base de patate douce lui donne une texture onctueuse et une douceur naturelle, subtilement relevée par les notes chaudes du curry et la texture légèrement granuleuse de la lentille corail. Résultat : une tartinade équilibrée, accessible et originale, qui trouve facilement sa place sur toutes les tables.

À tartiner sur du pain frais, à accompagner de légumes croquants ou à intégrer dans un sandwich végétal, elle s’adapte à toutes les envies.

Une recette bio, locale et engagée

Au-delà du goût, cette tartinade s’inscrit dans une démarche cohérente et engagée :

• Recette 100 % végétale et certifiée BIO
• Fabrication artisanale en Provence
• Ingrédients majoritairement issus de producteurs locaux, autour d’Avignon
• Légumes sélectionnés valorisés dans une logique anti-gaspillage, permettant de sauver des produits qui ne correspondent pas aux standards habituels

Un produit qui allie bon sens, respect des ressources et plaisir de dégustation.

Ingrédients et saveurs
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• Patate douce (≈44 à 49%)
• Eau
• Lentilles corail (≈6 à 15%)
• Huile d’olive vierge extra
• Jus de citron
• Ail
• Sel de Camargue
• Curry (≈0,6 à 0,9%)

Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

• Cette tartinade est douce et légèrement épicée. Son goût est équilibré, avec une touche originale épicée, sans être trop marqué !

Conseils de dégustation

Idéale pour :

• Apéritif sur pain, crackers ou toasts
• Trempette avec crudités (carottes, concombre, radis)
• Base de sandwich ou de wrap végétarien
• Accompagnement de légumes rôtis

Elle permet d’apporter facilement une touche végétale et gourmande à vos repas.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g)

• Énergie : environ 144 kcal
• Matières grasses : 11,5 g
• Glucides : 7,4 g
• Protéines : 1,5 g
• Fibres : 2,1 g
• Sel : 1,3 g

Conservation

Avant ouverture : à conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière
Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 3 jours

Pourquoi on l’adore

C'est une alternative originale aux tartinades classiques ! Un produit végétal, digeste et accessible avec en plus d'être savoureux, une démarche locale et anti-gaspillage concrète, ainsi qu'une fabrication artisanale.

FAQ

Cette tartinade est-elle épicée ?

Non, le curry apporte surtout des notes parfumées, sans piquant marqué.

Convient-elle à une alimentation végétalienne ?

Oui, la recette est entièrement végétale.

Peut-on l’utiliser en cuisine ?

Oui, elle peut servir de base pour une sauce, garnir un sandwich ou accompagner des légumes.

Quelle est l’origine des ingrédients ?

Les légumes sont majoritairement issus de producteurs locaux, avec une sélection qui valorise également des produits hors calibre afin de limiter le gaspillage alimentaire.