Panier recette - Fondue d'épinards à l'indienne (4 pers.)
Panier recette pour préparer une fondue indienne aux épinards pour 4 personnes (3,88 €/pers.). Épinards frais de Vancia, coulis de tomates BIO des Délices du Maraîcher, échalotes et ail de la Drôme composent cette recette végétarienne parfumée aux épices. Un plat simple, réconfortant et plein de saveurs à cuisiner facilement à la maison.
Vous avez la possibilité de changer un article de votre panier
Prêt·e à cuisiner votre fondue indienne aux épinards avec des ingrédients frais et de saison ?
Retrouvez les ingrédients nécessaires dans votre panier Maréchal Fraîcheur, avec une livraison pratique sans abonnement à Lyon et dans toute l’agglomération.
Choisissez simplement votre point relais commerçant près de chez vous et récupérez votre panier de produits frais et de saison.
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Une fois le panier commandé, nous vous enverrons la recette complète par email. Mais vous pouvez d’ores et déjà la retrouver ci-dessous !
Le Panier Recette – Fondue indienne aux épinards vous permet de préparer facilement un plat végétarien parfumé et réconfortant pour 4 personnes (3,88€/pers.). Inspirée des recettes indiennes aux épinards, cette fondue mêle la douceur des feuilles fraîches, la richesse des épices et la profondeur d’un bon coulis de tomates.
A noter : une fois commandée, nous vous enverrons la recette par mail.
Avec ce panier recette, vous cuisinez un plat généreux, végétal et plein de caractère avec des ingrédients frais et majoritairement locaux. Une recette idéale pour changer des plats du quotidien et découvrir de nouvelles saveurs tout en restant simple à réaliser.
Un panier recette pour découvrir une cuisine végétarienne parfumée
Ce panier réunit les ingrédients essentiels pour préparer une fondue indienne aux épinards savoureuse et pleine de relief :
- 1 kg d’épinards de Vancia (69), cultivés aux portes de Lyon, parfaits pour une cuisson rapide et une texture fondante
- 1 coulis de tomates BIO des Délices du Maraîcher à Peaugres, qui apporte rondeur et profondeur à la sauce
- 500 gr d’échalotes pour leur douceur légèrement sucrée
- 1 tête d’ail de la Drôme pour relever délicatement le plat
L’association des épinards, des tomates et des épices crée une recette à la fois douce et parfumée, inspirée de la cuisine indienne traditionnelle. Un plat végétarien simple mais riche en saveurs.
Les ingrédients à ajouter pour la recette
Quelques ingrédients de base viennent compléter ce panier pour réaliser l’assaisonnement :
- 10 cm de gingembre frais, pelé puis râpé
- 2 cuillères à soupe de garam masala, cumin et curcuma en poudre
- 1 cuillère de harissa, idéalement la harissa à la rose de Wellness by Sophie
- Du sel (idéalement du sel de Maldon)
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Ces épices apportent toute la personnalité de la recette : chaleur du cumin, profondeur du garam masala, couleur du curcuma et pointe de piquant avec la harissa.
Pourquoi vous allez aimer ce panier recette
- Une recette végétarienne originale inspirée de la cuisine indienne
- Des produits frais et locaux comme les épinards cultivés à Vancia
- Un plat parfumé et réconfortant parfait pour les repas d’hiver
- Une recette simple à cuisiner même si vous découvrez les épices
- Un repas complet et végétal à partager à table
Une recette végétale pleine de saveurs
La fondue indienne aux épinards est une belle façon de cuisiner les légumes verts autrement. Les épinards deviennent fondants à la cuisson et se marient parfaitement avec les épices chaudes et les tomates.
Le résultat est un plat riche en saveurs, légèrement relevé, qui peut se déguster seul ou accompagné de riz, de naans ou de légumes rôtis.
Des ingrédients sélectionnés avec soin
Chez Maréchal Fraîcheur, nous privilégions les produits frais, de saison et issus de circuits courts. Les épinards extra-frais, cueillis le matin même de la livraison, proviennent de l'exploitation de Gérard Delaigue à Vancia, à quelques kilomètres de Lyon.
Le coulis de tomates BIO des Délices du Maraîcher à Peaugres apporte quant à lui une base savoureuse et naturelle à la recette.
L’objectif reste toujours le même : proposer des ingrédients simples, de qualité, pour cuisiner facilement à la maison.
Conseils de préparation
Commencez par faire revenir les échalotes, l’ail et le gingembre râpé dans une poêle avec un peu d’huile. Ajoutez les épices puis le coulis de tomates.
Incorporez ensuite les épinards et laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants. Ajustez l’assaisonnement avec le sel et la harissa selon votre goût.
Servez bien chaud avec du riz, du pain ou simplement tel quel pour un plat végétal riche en saveurs.
Infos pratiques
- Portions : 4 personnes
- Produits : frais, de saison et majoritairement locaux
- Commande : jusqu’à la veille à 20h30. Avec la possibilité d'échanger 1 produit dans votre panier en cliquant dessus et en sélectionnant un autre produit à prix équivalent dans la liste déroulante ci-dessus.
- Livraison : en points relais sur Lyon et son agglomération
FAQ – Panier recette fondue indienne aux épinards
Pour combien de personnes est prévu ce panier recette ?
Ce panier recette permet de préparer une fondue indienne aux épinards pour 4 personnes.
Que contient ce panier recette ?
Le panier contient 1 kg d’épinards de Vancia, 1 coulis de tomates BIO des Délices du Maraîcher, 500 gr d’échalotes et 1 tête d’ail de la Drôme.
Quels ingrédients faut-il ajouter pour la recette ?
Pour préparer cette recette, il faudra ajouter du gingembre frais, des épices (garam masala, cumin et curcuma), de la harissa et du sel.
Cette recette est-elle végétarienne ?
Oui, cette fondue indienne aux épinards est 100 % végétarienne et même vegan.
Avec quoi servir cette fondue indienne aux épinards ?
Elle peut être servie avec du riz, un pain plat type naan, ou simplement accompagnée de légumes rôtis.
Comment se passe la livraison ?
Comme tous les produits Maréchal Fraîcheur, ce panier recette est livré en points relais sur Lyon et son agglomération, sans abonnement.
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