Comtesse de Vichy

Délicieux Comtesse de Vichy de 350g en provenance de la Fromagerie Duroux, nos producteurs corréziens de Rhilac-Xaintrie.

Ce fromage à pâte molle ne convient pas aux femmes enceintes.

Le "camembert auvergnat"

• Le Comtesse de Vichy est le "camembert auvergnat". 
  
  
• Avec 28% de matière grasse, ce fromage de vache au lait cru fruité et onctueux est à pâte molle pressée. Sa croûte est fleurie. 
  
  
• Entourée d'une écorce d'épicéa, elle lui donne un goût tout particulier, caractéristique de ce type de fromage.
  
  
• Il est affiné en tunnel pendant 120 jours minimum, et à conserver entre 0 et 8°.

Que déguster avec mon Comtesse de Vichy ?

Vous pouvez accompagner votre cantal d'une bière blonde ou saison, avec laquelle il se marie à merveille !

Vous aimez les fromages auvergnats ?

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