Tomme de montagne cerronée

Délicieux morceau de d'environ 400g de Tomme de montagne Céronné en provenance de la coopérative de Yenne (Savoie). 

Ne convient pas à la femme enceinte (non pasteurisé).

Focus sur ce fromage 

• Fromage à pâte pressée non cuite au lait cru. Les vaches sont nourries à base d’herbe et de foin, garantie sans ensilage d’herbe ou maïs plante entière. 
  
  
• Il s'agit du plus vieux fromage de Savoie ! On l'appelle céronnée en raison de l'aspect poussiéreux de sa coûte ! Il est transformé et affiné en zone de montagne pendant 3 mois minimum. 
  
  
• Cette tomme a de subtils arômes de noix et d'épices. 
  
  
• Sans présure animale.
  
  

Avec quelle bière accompagner votre Tomme de montagne céronnée  ?

Dégustez-la avec une bière blonde sèche et fruitée : elle se marie particulièrement bien avec !