Salade millefeuille rouge

Une belle salade millefeuille rouge locale, cultivée à Vancia (69) par Gérard Delaigue !

Cette salade fraîche et croquante plaira aux adeptes de ce légume.

Tout savoir sur la salade millefeuille rouge

Aussi appelée petite laitue rouge, la salade millefeuille est est un mélange de différentes variétés de laitues à feuilles rouges, comme la batavia rouge et la feuille de chêne rouge.
Ses petites feuilles sont tendres et croquantes, de couleur rouge vif ou bordeaux, parfois panachées de vert.

Vous pouvez la déguster de mai à octobre.

Astuces conservation

La laitue rouge multifeuille se conserve quelques jours au réfrigérateur, dans un sac en papier perforé ou une boîte hermétique. Pour la garder fraîche plus longtemps, placez-la dans le bac à légumes.

Découvrez également toutes nos 6 astuces pour conserver vos salades fraîches et croquantes plus longtemps !

Dégustation de votre salade

Lavez la soigneusement sous l'eau froide puis préparez-la avec d'autres ingrédients de votre choix : tomates, concombre, croûtons, fromage, noix...

Elle sera délicieuse avec : 

• Du poulet grillé, quinoa et vinaigrette au balsamique
• Dans des wraps au saumon fumé et du fromage frais
• Dans des burgers végétariens au tofu ou aux lentilles
  

Elle donnera de la couleur à vos assiettes !