Conserve de panse bovine

Cette conserve a été produite et transformée par Morgane et Rémi, dans leur atelier de Mornant (26), Troupeou.

Ce couple, que nous connaissons depuis bientôt 7 ans a lancé son atelier de transformation afin de compléter les dispositifs présents dans la Drôme. En effet, cette région compte de nombreuses exploitations agricoles et un abattoir, remis en service en 2007. Il semblait donc cohérent de continuer la chaîne avec le développement d'un atelier de transformation local.  Aujourd'hui, c'est un réel soutient pour les éleveurs et une belle solution pour consommer de la viande de manière responsable en direct. 

Composition