Bière Saison

Qu'est-ce que la bière saison ? 

Ce type de bière est apparue 19e siècle en Wallonie. Brassée en fin d'hiver, elle était principalement bue en été par les travailleurs, en raison de son taux d'alcool plus faible que ses cousines de l'époque.
D'origine rustique, elle est très rafraîchissante, avec des accents fruités et épicés, au miel. 

Comment déguster cette bière ?

• A 5,5%, cette bière se déguste entre 6 et 10°, dans un verre tulipe. 
  
  
• Tout comme le vin, cette boisson se marie parfaitement avec de nombreux fromages comme le chèvre affiné (Crottin de Chavignol), couronne de Touraine, les fromages à pâte persillé (type bleu) mais aussi des fromages à pâte molle comme le camembert ou le Comtesse de Vichy.
  
  
• Avec son parfum un peu fumé, elle ira idéalement avec la charcuterie, du poulet rôti, des légumes provençaux. En sucré, elle ira bien avec les desserts caramélisés comme la crème brûlée ou encore le pain d’épices.

Composition : eau, malts, flocons d'orge et de blé, houblons, levure, miel de châtaignier (0,1%), sucre (pour la refermentation en bouteille).

Conservation

Gardez votre bière debout pour une meilleur conservation, au frais et à l'abri de la lumière.