Salade thaï de patate douce crue
Salade thaï de patate douce crue
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes :
1kg de patates douces BIO
Le vert de 2 oignons frais
Quelques feuilles de menthe
Quelques feuilles de coriandre
Graines de sésame
1/2 cuillère à café de pâte de piment ou un petit piment frais
2 càs d'huile neutre
2 càs de sauce soja
3 càs de sauce nem
Le jus d'un demi citron BIO
Préparation :
Epluchez les patates douces et les râper comme des carottes.
Ciselez le vert des oignons et les herbes.
Dans un saladier mélangez tous les ingrédients de la sauce et ajoutez les patates douces ainsi que les herbes.
Mélangez bien, goutez et rectifiez en assaisonnement si besoin. Servez en saupoudrant d'un peu de graines de sésame.
Pour réaliser cette recette, retrouvrez les produits dont vous avez besoin à la carte sur notre site, où commandez nos délicieux paniers de fruits et légumes frais !