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Pancakes au yaourt et flocons d'avoine
Pancakes au yaourt et flocons d'avoine

Pancakes au yaourt et flocons d'avoine

27 avril 2022

Vos pancakes de petit déjeuner en version healthy et complète, pour commencer la journée sur le bon pied !

Préparez-vous à adorer cette recette de pancakes au yaourt et aux flocons d'avoine, une combinaison parfaite entre gourmandise et équilibre. En associant la douceur du yaourt à la texture réconfortante des flocons d'avoine, cette recette offre une alternative saine et délicieuse aux pancakes traditionnels. 
Ces pancakes moelleux et nourrissants sont une façon idéale de commencer votre journée avec une explosion de saveurs et une dose de nutriments.

Ingrédients pour cette recette :

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Préparation :

Dans un saladier, mettre tous les ingrédients dans l’ordre de la liste puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Couvrir et laisser reposer 30 minutes à température ambiante. Chauffer une poêle à feu moyen et la huiler.

Déposer une petite louche de préparation et l’étaler pour former une galette. On peut faire 2 pancakes en même temps.

Une fois que des bulles se forment en surface, retourner le pancake avec une spatule.

Cuire l’autre face peu de temps, jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Vous pouvez tartiner dessus confiture, pâte à tartiner... à votre gourmandise !

Un petit déjeuner imaginé par Lamalice Lyon !

Ingrédients Farine de blé, Flocons d'avoine, Oeuf
Saisons Été, Automne, Hiver, Printemps
Type de plat Petit déjeuner
Régime alimentaire Végétarien

Ingrédients pour cette recette

6 œufs frais BIO

Sylvain et Noémie Sulpice, Aviculteur - Servas (01)
3,40 € / Boîte de 6

Farine Meulblé bise BIO T150 équitable

Moulin Marion, meunier, Saint Jean sur Veyle (01)
2,90 € / 1 kg

Farine de blé BIO T65 équitable

Moulin Marion, meunier, Saint Jean sur Veyle (01)
2,80 € / 1 kg

Gros flocons d’avoine BIO

Celnat, meunier transformateur - Saint Germain Laprade (43)
4,40 € / 1 kg

Petits flocons d’avoine BIO

Celnat, meunier transformateur - Saint Germain Laprade (43)
4,40 € / 1 kg

Huile de tournesol BIO

Julien Marras, céréalier - Serpaize (38)
7,50 € / 75 cl

6 œufs extra-frais plein air

Patrice Girard, aviculteur - Mionnay (01)
2,30 € / Boîte de 6