Menu

LASAGNES AUX COURGETTES JAUNES

LASAGNES AUX COURGETTES JAUNES

Ce qu'il vous faut :

  • 1kg de courgettes jaunes
  • 75cl de lait
  • 3 cuillères à soupe de maïzena
  • 1 pincée de muscade
  • sauce tomates
  • 50gr de gruyère râpé
  • pâte à lasagnes

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180 degrés. Lavez, coupez en rondelles les courgettes. Faites-les cuire 5mn dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mélangez, salez et poivrez.

Portez à ébullition le lait. Ajoutez la maïzena et la muscade. Mélangez jusqu’à épaississement. Versez cette crème aux courgettes. Vous pouvez aussi faire une béchamel si vous le souhaitez, pour une version mon légère.

Dans un plat allant au four, disposez en alternance des pâtes à lasagnes, des courgettes, de la sauce tomate. Finir avec des pâtes à lasagnes, sauce tomates et gruyère râpé. Au four pour 25mn.

Vous pouvez remplacer ou accompagner ces courgettes jaunes avec des courgettes vertes ou même avec d’autres légumes comme des aubergines, tomates…

Ces lasagnes sont excellentes avec une petite salade verte !


Menu