Anti gaspi: Galettes, chips d'épluchures et sauce de printemps
Anti gaspi: Galettes, chips d'épluchures et sauce de printemps
Ce qu'il vous faut :
5 pommes de terre
3 oignons nouveaux
2 courgettes
1 cuillère de farine bio T65
1 oeuf
Sel/poivre
Fromage blanc
Préparation :
Couper en dés et faire rissoler pommes de terre, oignons (on garde le vert pour plus tard) et courgettes.
Mixer le tout avec un oeuf et une cuillère de farine, saler et poivrer.
Faire frire à la pôele avec un filet d'huile d'olive les galettes suivant vos formes préférées
Pour la sauce, mélanger fromage blanc et pousse d'oignons verts hachés.
Pour les chips, garder les épluchures de pommes de terre et de courgettes, le badigeonner d'huile d'olive et enfourner pour 20min !
Pour réaliser cette recette, retrouvrez les produits dont vous avez besoin à la carte sur notre site, où commandez nos délicieux paniers de fruits et légumes frais !