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IGP
Raclette de Savoie IGP
Raclette de Savoie IGP

Raclette de Savoie IGP

Coopérative de Yenne, Coopérative laitière - Yenne (73)

15,10 € / Environ 750 gr

Fromage au lait de vache cru, pâte pressée non cuite, 30% de matière grasse, croûte "lavée".

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Délicieuse portion de Raclette de Savoie de 750 gr en provenance de la coopérative de La Dent du Chat à Yenne (Savoie). 


Convient uniquement cuite à la femme enceinte !


D'où vient ma raclette ?

Située entre les lacs d’Aiguebelette et du Bourget, la Coopérative laitière de Yenne Porte de Savoie collecte chaque jour le lait de ses producteurs locaux.

Votre raclettes y est affinée 56 jours en caves naturelles.


Anecdote avec votre fromage !

Nous avons eu le plaisir de découvrir cette coopérative regroupant 50 producteurs de lait grâce Eric Vial, producteur laitier situé à Attignat (Gaec de la Marinière) à qui nous vendons notre luzerne depuis 2019.

Cette dernière a servi à nourrir ses vaches mais également les bêtes d'autres producteurs de la Dent du Chat (vaches, brebis, chèvres), permettant la production... de votre fromage !


Que déguster avec ma raclette ?

  • Une bonne bière blonde sera parfaite à déguster avec !

  • N'hésitez pas à mixer morbier et raclette pour varier les saveurs, un vrai délice.

  • Vous pouvez également utiliser ce fromage pour gratiner vos plats : gratin, croques, pâtes...

  • Envie d'un beau plateau de fromages ? Commandez votre raclette en ligne et découvrez les autres pépites de cette coopérative !

Poids du produit 750 gr
Provenance du produit Savoie
Prix / Kg 20.14€
Emballage Papier fromage
Dégustation A cuisiner, A croquer
Affinage Caves naturelles