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Cèpes Extra - Tranches épaisses (100gr)

Cèpes Extra - Tranches épaisses (100gr)
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Le cèpe d'Auvergne est un excellent champignon comestible que l'on peut consommer aussi bien frais que sec. Le cèpe extra a été selectionné pour sa qualité et son aspect, il est tranché dans le cœur du champignon. Le cèpe extra est particulièrement recherché par les restaurateurs et les gastronomes pour son gout, son aspect et sa texture. Il est particulièrement apprécié pour napper la viande de veau. Il suffit d'hydrater les champignons 20 minutes dans de l'eau tiède, les poêler 10 minutes à petit feu dans une noisette de beurre puis d'ajouter une grosse cuillère de crème fraiche et de finir de cuire à gros feu pendant 5 minutes. Il ne reste plus alors qu'à napper votre viande de veau.

Gamme de champignons secs de qualités non traités fabriqués par Mes Champignons à domicile en Auvergne.

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