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Huile de cameline BIO - 25 cl

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Huile de cameline BIO - 25 cl

Huile de cameline BIO - 25 cl
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Huile de cameline BIO récolté par Julien, céréalier à Serpaize (38).

Cette huile est pressée dans un pressoir neuf, acheté à plusieurs agriculteurs qui se sont réunis pour former une CUMA (Coopérative d'Utilisation de Matériel Agricole).

La cameline, également appelée « sésame d’Allemagne » ou « petit lin », était déjà cultivée par les Celtes en vue d'obtenir une huile alimentaire. Après être quasiment tombée dans l’oubli vers la fin du XIXe siècle, la plante connaît une véritable renaissance depuis quelques années en raison de sa forte teneur en acide alpha-linolénique, un acide gras essentiel de type oméga 3. L’acide alpha-linolénique contribue au maintien d’une cholestérolémie normale grâce à une consommation journalière de 2 g (=6 ml/1 c. à c. d’huile de cameline). Malgré ce que son nom suggère, la cameline n'est pas apparentée au lin oléagineux. Cette huile, à la robe jaune d'or, possède un agréable goût de légumes frais et apporte à votre organisme les précieux acides gras polyinsaturés dont il a besoin.

Huile issue de cameline cultivé en agriculture biologique

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