Bouquet d'aneth
Bouquet d'aneth

Bouquet d'aneth

Ruben Deaux, maraîcher - Livron (26)

1,10 € / pièce

Ressemblant à s'y méprendre à du fenouil, cette herbe aromatique sera sublimer vos mets les plus fins...

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Bouquet d'aneth cultivé avec amour en agriculture raisonnée, par Ruben Deaux à Livron dans la Drôme (26).

Aussi appelé faux anis ou anis bâtard en raison de son odeur, l'aneth a tout pour plaire !

Un goût unique

A la fois citronnée et anisée, l'aneth est une herbe aromatique toute particulière. 

Vous pourrez l'utiliser pour aromatiser vos sauces au yaourt ou à base de mayonnaise comme la rémoulade. 

  • Côté légumes vous pourrez la savourer avec des courgettes, des concombres (à la crème). 
  • Côté poisson, l'aneth se savoure sur du saumon fumé ou encore des poissons blancs (dorade ou cabillaud par exemple).

Consommer l'aneth

Ce sont ses petites feuilles qui se mangent, à ajouter toujours en fin de cuisson si vous l'ajouter à un plat chaud. 
Attention : elle ne résiste pas à l'ébullition. Cela lui ferait perdre tout son goût !


Envie de savoir comment conserver vos herbes aromatiques fraîches plus longtemps ? On vous dit tout dans notre dernier article !

Poids du produit pièce
Provenance du produit Drôme
Emballage Vrac
Dégustation Cru

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